越乃白雁　「越淡麗」　純米吟醸　瓶火入れ

中川酒造,中越純米吟醸酒,生貯蔵酒,無濾過

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2. 越乃白雁こしのはくがん　「越淡麗こしたんれい」　純米吟醸じゅんまいぎんじょう　瓶火入びんひいれ
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5. 越乃白雁　「越淡麗」　純米吟醸　瓶火入れの飲み方まとめ

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越乃白雁こしのはくがん　「越淡麗こしたんれい」　純米吟醸じゅんまいぎんじょう　瓶火入びんひいれ

・分類：純米吟醸酒　無濾過　生貯蔵酒

・画像
（参照：新潟の地酒　ふくきん本店）

商品説明・特徴など

（参照：新潟の地酒　ふくきん本店）

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新潟が生んだ酒造好適米「越淡麗」を100％使用して仕込んだ無濾過の純米吟醸を瓶燗火入れした生貯蔵酒です。
瑞々しい口当たり、口内でふくらむ華やかな香りと味わいが特徴です。冷してお召し上がりください。
新潟の地酒　ふくきん本店

スペック表

地区	中越
販売時期	通年販売
精米歩合	55％
原料米	越淡麗
アルコール度	15〜16度
日本酒度	-3.5
酸度	1.6

蔵元情報

蔵元名：中川酒造株式会社
代表銘柄：越乃白雁(こしのはくがん)
住所：新潟県長岡市脇野町2011
創業：西暦1888年
蔵元からのPR：蔵の裏手に位置する西山連峰から流れる清冽な地下水を仕込み水に使い、新潟県産米を中心に高精白した米を使って美酒造りに励んでおります。

蔵元おすすめ商品

越乃白雁越淡麗純米吟醸無濾過ひやおろし

厳冬期に「越淡麗・無濾過生原酒」として発売された純米吟醸酒を、、無濾過のまま瓶火入れをして貯蔵・熟成させました。
春・夏と静かに蔵内で眠り、秋の訪れのころには新酒の荒々しさが取れ、味にもまろやかさが増し、適度に熟成した旨酒となりました。このお酒を無濾過のまま、出荷時の火入れを行わない生詰酒として発売します。
ほのかな甘みとともに広がる芳醇な香り、熟成による円やかな味わいをお楽しみいただけます。