想天坊 じゃんげ 赤蛇 超辛口二十度生

口コミ・レビュー

想天坊そうてんぼう じゃんげ 赤蛇あかへび 超辛口二十度生ちょうからくちにじゅうどなま

・分類：普通酒　生酒

・画像
(参照：河忠酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照：河忠酒造株式会社)

蔵元情報

• 蔵元名：河忠酒造株式会社
• 代表銘柄：想天坊(そうてんぼう)
• 住所：新潟県長岡市脇野町1677番地
• 創業：西暦1765年
• 蔵元からのPR：現在蔵では若い蔵人達が酒造りをしています。先代郷杜氏の技と精神を受け継ぎながらも、新しい世代にふさわしい酒造りを目指し、更なる飛躍をしようと日々努力を重ねています。
  甑（こしき）によるむらのない蒸し米造り、全量手造りによる「箱麹」の麹造り等、手造りの基本を活かしたキメ細やかな酒造りを継承し、さらに若い感性を取り入れながら、伝統を継承、発展させていきたいと考えています。

蔵元おすすめ商品

うぶ

澄みきった風のような爽やかな吟醸香と気品のある口当たり、初々しく飲みやすいお酒でございます。日本酒度＋８の辛口表記ですが、純米吟醸の生貯蔵酒にすることにより、舌につく辛さを感じさせないよう丁寧にバランス良く醸しております。何度杯を重ねても一口目に感じたフレッシュで華やかで透明感のある味わいが続きます。

底ぬけ 金ラベル

地元農家との特別契約栽培にこだわり、手造り甑（こしき）による米造り・全量手造りによる「箱麹」の麹作りなど、越後流手造り技術の粋を結集した逸品でございます。研ぎ澄まされた吟醸香と奥行のある味は飲み飽きることが無く、まさに「底ぬけ」に旨いお酒でございます。

想天坊 じゃんげ 黄蛇 香辛 純米吟醸火入れ原酒

じゃんげシリーズ初の「香り」にフォーカスした辛口純米吟醸酒。
吟醸酵母は辛口造りに難しいと言われておりますが、繊細な見極めにより香味のバランスが調和した仕上がりになりました。

想天坊 じゃんげ 赤蛇 超辛口二十度生の飲み方まとめ