口コミ・レビュー

レビュー数 0

福扇ふくせん　越後えちごにて　純米吟醸じゅんまいぎんじょう

・分類：純米吟醸酒

・画像
(参照：越後銘門酒会)

(参照：越後銘門酒会)

クリックで開閉

地元、新潟県長岡市三島地域で契約農家だけで作った酒米を全量使用し、西山連山の伏流水で仕込んだ地酒です。
吟醸造りならではの綺麗な味わいで、甘辛味のバランスがとれた酒通好みの純米酒。
新潟の地酒の贈り物、お土産にオススメです。
越後銘門酒会

スペック表

蔵元名：河忠酒造株式会社
代表銘柄：想天坊(そうてんぼう)
住所：新潟県長岡市脇野町1677番地
創業：西暦1765年
蔵元からのPR：現在蔵では若い蔵人達が酒造りをしています。先代郷杜氏の技と精神を受け継ぎながらも、新しい世代にふさわしい酒造りを目指し、更なる飛躍をしようと日々努力を重ねています。
甑（こしき）によるむらのない蒸し米造り、全量手造りによる「箱麹」の麹造り等、手造りの基本を活かしたキメ細やかな酒造りを継承し、さらに若い感性を取り入れながら、伝統を継承、発展させていきたいと考えています。

「極辛（ごくから）」の生原酒です。
アルコール20度、日本酒度＋20の「極辛口」仕様です。
極辛口の中に旨味と甘みがしっかりとありながらも、キレもある味わいです。

辛口造り純米原酒を生詰（瓶詰時に火入をしない事）で蔵出しするお酒です。
辛口原酒の芳醇でありながらも、キレのある味わいがお楽しみ頂けます。

熟成により落ち着きが増し、ふくよかさ、柔らかさ、旨みのバランスに優れており、燗で冴える熟成の旨みが最大の特徴です。
香り控えめで軽快な飲み口でありながら、しっかり旨みとコクのある味わい、本醸造ならではのキレ、後口の良さがあります

『福扇越後にて純米吟醸』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。

楽天検索 »»»　福扇　越後にて　純米吟醸