悟乃越州

朝日酒造,中越純米大吟醸酒

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悟乃越州

口コミ・レビュー

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悟乃越州ごのえっしゅう

・分類:純米大吟醸酒

・画像
(参照:朝日酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照:朝日酒造株式会社)

柔らかく軽い口当りで飲みやすく、甘味から酸味、そして旨味と、味わいの変化を感じられます。
後味は儚く消えつつも、じんわりと香りが戻ってきて余韻を楽しめます。

朝日酒造株式会社

スペック表

地区中越
販売時期通年販売
精米歩合50%
原料米千秋楽
アルコール度14度
日本酒度+2
酸度1.1

蔵元情報

  • 蔵元名:朝日酒造株式会社
  • 代表銘柄:久保田(くぼた)
  • 住所:新潟県長岡市朝日880-1
  • 創業:西暦1830年
  • 蔵元からのPR:酒は時代を映す鏡。好まれる味わいや香りは、食の嗜好が変わればおのずと変わります。その変化を読み取り、目指すは「日本酒の革新」。朝日酒造では「日本酒研究センター」を設置し、基礎研究を実践しています。自社酵母を育種開発し、一部の酒造りに用いているのです。高い理想を実現すべく、進取の精神で挑戦を重ねています。しかし、挑戦のなかでこそ忘れてはならないのが「正道」の精神。お客様の「美味しい」にまっすぐ向き合いつづけます。

蔵元おすすめ商品

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キリッと締まった淡麗辛口の特別本醸造酒『朝日山 千寿盃』を樽詰仕様でご用意いたします。お祝い事にお使いいただけます。

禄乃越州

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「越州シリーズ」の最高峰としてふさわしい深みをもたせ、香味の要素が幾層にも重なることで、口中で様々な表情を見せます。

そしてのど越しは軽やかに、全体で調和のとれた仕上がりとしました。

呼友 純米大吟醸

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「呼友」の原料米は全て、窒素肥料の使用を抑え除草剤を使わない、長岡市才津地区の14件の契約栽培農家による減肥栽培「五百万石」を使用しています。
減肥栽培米「五百万石」を高精白する事により、キレの良さを引き立て、飽きることなく飲めてしまう純米大吟醸に仕立ててございます。
軽く冷やして、常温、優しいぬる燗が、呼友の持ち味を引き立ててくれます。

悟乃越州の飲み方まとめ

呼び方温度おすすめ
雪冷え5℃
花冷え10℃
涼冷え15℃
冷や20℃
日向燗30℃
人肌燗35℃
ぬる燗40℃
上燗45℃
熱燗50℃
飛び切り燗55℃

『悟乃越州』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。


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