長者盛　山廃純米

口コミ・レビュー

レビュー数 2

100%

くせもなくさっぱりしていて、スイスイ飲めます。
飲み過ぎに注意です。

純米酒特有の甘みがあるので、甘党でも飲める辛口の酒です。
酸っぱい系のものや、味の濃いものと相性がいいと思います。
値段も手ごろで晩酌にぴったりです。

・分類：山廃　純米酒

・画像
(参照：新潟銘醸株式会社)

(参照：新潟銘醸株式会社)

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新潟県産米100％使用。
山廃仕込みによる芳醇な風味をお楽しみください。
新潟銘醸株式会社

スペック表

蔵元名：新潟銘醸株式会社
代表銘柄：長者盛(ちょうじゃさかり)
住所：新潟県小千谷市東栄１丁目８番39号
創業：西暦1938年
蔵元からのPR：昭和13年（1938年）長岡市で機那サフラン酒（薬用酒）を製造していた二代目吉澤仁太郎らが中蒲原郡村松町（現五泉市）に二つの酒蔵を集約し、新潟銘醸株式会社を設立、初代社長に就任しました。
その二年後に小千谷市の酒蔵、中野醸造株式会社を吸収し、同時に本社も同所に移転し現在に至っています。
それ以来地元の皆様方のご支援をいただきながら、常に「美味しい」と言っていただける高品質な酒造りを目指し努力致しております。
弊社の金賞受賞成績は県内酒蔵中の上位に位置しております。この名誉ある受賞歴を誇りとし、今後一層の研鑽を重ね酒造りに励んでまいります。

とろ～りと甘く、スッキリとした味わいの「冬将軍純米にごり酒」を温度・湿度が一定な雪蔵で貯蔵しました。
雪の中で熟成された優しく深い味わいと、フルーティーな香りをお楽しみ下さい。

「N-888 HOP スパークリング」は、白ワインのような日本酒「N-888純米酒」をベースにアロマホップを原料に加えビールテイストに仕上げた逸品。
「ソラチエース」と「シトラ」の2種類が発売です。

ソラチエースはウッディかつハーバルな香りが際立ち、キレのあるドライな仕上がりです。

現代の食に合った日本酒を造りたいと
試醸すること1200回。
その中で、888回目が理想のお酒に一番近かった。

バナナや洋ナシを思わせる重厚な香りでイチゴやライチのような軽快な味。
相反するものを表現するお酒が醸造できました。

『長者盛山廃純米』は、やや辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。

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