醸す森 純米大吟醸 火入れ
醸す森 純米大吟醸 火入れ
・分類：純米大吟醸酒 無濾過 原酒
・画像
(参照：苗場酒造株式会社）
商品説明・特徴など
(参照：苗場酒造株式会社)
こだわりの一段仕込・袋搾りの無濾過原酒。
苗場酒造がとにかく手間暇をかけて、こだわりぬいてつくる「醸す森」シリーズです。
今までにないフルーティーな味わいをお楽しみください。
巨峰のようなみずみずしい香りとメロンを思わせるリッチな甘味が印象的です。ワイングラスで香りをお楽しみください。乳酸が後味を引き締め、柑橘の皮のようなビターさがかすかに残ります。グラタンやチーズ、杏仁豆腐とのペアリングがおすすめです。
ロックやソーダ割だとさっぱりとお召し上がりいただけます。
地区：中越
販売時期：通年販売
精米歩合：50％
原料米：五百万石・こしいぶき
アルコール度：14度
日本酒度：-32
酸度：2.8
蔵元情報
・蔵元名：苗場酒造株式会社
・代表銘柄：苗場山(なえばさん)
・住所：新潟県中魚沼郡津南町大字下船渡戊555
・創業：西暦1907年
・蔵元からのＰＲ：雪と緑に囲まれた自然豊かな環境にあり、苗場山の伏流水で仕込まれるお酒はさわやかで飲み飽きしない逸品です。
蔵元おすすめ商品
醸す森 純米吟醸 生貯蔵酒
酸味と甘さのバランスが絶妙な甘酸っぱい日本酒です。
苗場酒造と松之山温泉 酒の宿 玉城屋がコラボして生まれたお酒です。
苗場山 果実酒用日本酒
すっきりとした飲み口、まろやかな旨味が特徴の超辛口（日本酒度＋10）なお酒です。梅酒を始め果実酒用におすすめです。
3年以上熟成しているので、芳醇濃厚で深みのある果実酒になります。
もちろん、このまま日本酒としても美味しくいただけます。アルコール度数が高いので、お好みによって氷を入れたり、2割程度水やお湯で割ってお楽しみ下さい。
ゆきのまゆ 純米吟醸 生酒
洋梨やライチを思わせる甘い香りと、酸がキュッと後味を引きしめています。
食前酒にぴったりなお酒ですが、食事と一緒に楽しむならピザやパテドカンパーニュとのペアリングがおすすめです。
冷蔵庫でよく冷やしてからお召し上がりください。
醸す森 純米大吟醸 火入れの飲み方まとめ
| 「雪冷え」 5℃ | ◎ |
| 「花冷え」 10℃ | ◎ |
| 「涼冷え」 15℃ | ◎ |
| 「冷や」 20℃ | ◎ |
| 「日向燗」 30℃ | |
| 「人肌燗」 35℃ | |
| 「ぬる燗」 40℃ | |
| 「上燗」 45℃ | |
| 「熱燗」 50℃ | |
| 「飛び切り燗」 55℃ |
『醸す森 純米大吟醸 醸す森』は、甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。