越の初梅　特別純米酒

口コミ・レビュー

レビュー数 2

50%

熱燗にして飲むといい感じでした。
思ったよりも辛かったので、甘めのおつまみなんかと一緒に飲むと幸せな気分になれます。
料理に合うお酒だと思います。

あっという間に2本開けてしまいました。純米酒らしい美味しいお酒でした。

・分類：特別純米酒

・画像
(参照：魚沼の里　芳屋)

(参照：魚沼の里　芳屋)

クリックで開閉

四季折々の旬に合う、食卓をより楽しくする純米酒です。
香り控えめで料理を引き立てる、一杯飲んでもまた飲みたい、料理の味わいとの調和を考えました。
魚沼の里　芳屋

スペック表

新米の時期に仕込まれ、本来は蔵人しか味わえないような“しぼりたての原酒”をそのまま“無ろ過”でビン詰にした新潟県産米１００％使用の吟醸原酒。
しぼりたて特有のフレッシュで濃醇な味わいの旨口酒。

新潟県小千谷市産酒造好適米「越淡麗」を全量使用。
原料のこだわりを酒へ伝え、この米本来の膨らむ旨味を活かし醸造いたしました。
料理に負けない品と膨らみの味わいをお楽しみください。

昭和６２年に日本で最初に雪中貯蔵酒に挑戦。
高さ５ｍの雪山の中にある雪中タンクは、平均温度０度、湿度１００％、空気対流０の状態になり約１００日間貯蔵されます。
新酒の持つフレッシュさを残しながらも硬さが取れたまろやかな味わいに仕上がります。

『越の初梅特別純米酒』は、辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。