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蔵人の盗み酒

・分類：吟醸酒　無濾過　原酒

・画像
(参照：高の井酒造株式会社)

(参照：高の井酒造株式会社)

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新米の時期に仕込まれ、本来は蔵人しか味わえないような“しぼりたての原酒”をそのまま“無ろ過”でビン詰にした新潟県産米１００％使用の吟醸原酒。
しぼりたて特有のフレッシュで濃醇な味わいの旨口酒。

※生酒ではありませんので常温の管理が可能です。
高の井酒造株式会社

スペック表

雪国ならではの雪中貯蔵で熟成し、上品な香りとまろやかな味わいの雪中貯蔵酒純米大吟醸です。
原料米に新潟県魚沼産「越淡麗」を使用し、雪・米・水　オール新潟魚沼で、ラベルは小千谷発祥の国魚「錦鯉」をイメージしました。

越後杜氏伝統の術で醸す渾身の辛口酒です。晩酌酒として飽きのこない味を追求しました。

米本来の旨味を十分のせ、しっかり芯のある味わいに仕上げており、軽い酸味と雑味のない味は、田舎の懐かしさを感じさせるやさしいお酒です。
純米酒ではありますがしつこくなくすっきりとした飲み口を実現させています。

『蔵人の盗み酒』は、中口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。

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