田友　特別純米

ネットの口コミで評判が良かったので、思い切って一本取り寄せて自宅で飲んでみたんだ。届いたときの段ボールの梱包も綺麗だったし、期待を裏切らないクオリティで安心したよ。雑味がなくてすっきりしているのに、後味にお米の心地よいコクが残るバランスの良さは見事だと思った。レビューを信じて買って本当に正解だったなと満足している。

毎日の晩酌用に買うから、お財布に優しい価格でありながら美味しくないと意味がないんだよね。その点、この特別純米は価格以上の満足感がしっかりあって、本当にありがたい存在だと思った。居酒屋で高いお金を出さなくても、自宅でこれだけ丁寧な造りのお酒をしみじみ味わえるなら、もう他の安い普通酒には戻れないなと実感しているよ。

今夜はアジの干物と、大根と豚肉の煮物を作ったから、それに合わせてこのお酒を飲んでみたの。脂ののったお魚の旨味を、このお酒のすっきりとしたキレが綺麗に包み込んで流してくれるから、箸もグラスも止まらなくなっちゃった。味が濃いお惣菜ともケンカしないで、お互いを引き立ててくれるような、普段の食卓に一番しっくりくるお酒だわ。

常温のままと、お湯を入れた徳利で少し温めたぬる燗の両方で試してみたんだ。ぬる燗にすると、冷酒のときには隠れていたお米のふくよかな甘みと丸みが一気に開いて、口当たりがとろりと優しくなったよ。温度によってここまで表情が変わるなんて面白いし、それぞれの良さがあって本当に奥が深いお酒だなとしみじみ感心した。

冷蔵庫でしっかり冷やして、ガラスのロックグラスでゴクッと飲んでみたんだ。冷やすことでシャープなキレが一段と際立って、乾いた喉にすごく心地よく染み渡っていったよ。冷たい状態でもお米の甘みがちゃんと奥の方に残っているから、ただの淡麗辛口とは一味違う深みを感じたね。暑い時期の晩酌にはこれ以上の贅沢はないなと思った。