田友　特別純米

仕事帰りにふと寄った酒屋でラベルに惹かれて買ってみたんだ。口に含んだときはすごく滑らかで、スッーと体に染み入るような優しい口当たりだった。かといって水っぽいわけじゃなくて、越淡麗ならではのしっかりとしたお米の旨味がちゃんと感じられる。最後にキュッと引き締まるキレもあるから、一口飲むたびに心地よいため息が出たよ。

おちょこに注いだとき、ふわっと立ち上る落ち着いたお米の香りがとても上品で印象に残ったな。変に華美なフルーツ香がするわけじゃなくて、蔵の景色を思い起こさせるような素朴で温かい穀物感が感じられた。口に含んだときもその香りが鼻から優しく抜けていって、じっくりと味わいながら飲むのにちょうどいいお酒だと思ったよ。

冷蔵庫でキンキンに冷やした状態で、ガラスの平杯に注いで飲んでみたんだ。一口飲んだ瞬間、シャープな冷たさとキレの良さが口いっぱいに広がって、乾いた喉にめちゃくちゃ染み渡ったよ。冷やしてもお米の旨味が引っ込まずにしっかりと感じられたから、ただ辛いだけの酒とは違うなと感心した。暑い季節にはこの飲み方が一番だね。

冷蔵庫から出して少しおいて、部屋の温度になじませてから飲んでみたんだて。そしたら、お米の甘みがぐっと引き立ってきて、なんとも言えない深い味わいになったんだわ。一口飲むたびに、故郷の雪景色や懐かしい情景が目に浮かんできて、胸がジーンと熱くなったよ。やっぱり、こういうほっとするお酒はいつになってもいいもんだねぇ。

色々な酒を飲んできたけれど、この「田友」は小千谷の雪深い風土や、蔵人たちの真面目な酒造りが真っ直ぐ伝わってくる素晴らしいお酒だと感じた。派手な個性はないかもしれないけれど、しみじみと旨くて、飲むほどに身体に馴染んでいくような安心感があるんだ。大切な人と静かに語り合いながら飲むときに、一番選びたいお酒だなと思ったよ。