田友　特別純米

地元のお酒だから期待して飲んでみたんだが、思っていたよりもお米のふくらみやコクがしっかりしていて、普段自分が飲んでいるキレッキレの辛口とはちょっと違ったな。人によっては少し甘みや重さを感じるかもしれないね。ただ、これはこれで作り手の丁寧な仕事が伝わってくるし、たまにはこういうコクのある純米酒をしみじみ飲むのも悪くないなと思った。

「#今夜の家飲み」でタグ付けして投稿したんだけど、フォロワーさんからも「それ美味しいよね！」ってたくさんコメントをもらったよ。モダンですっきりしたラベルのデザインもおしゃれだし、どんなお猪口を使っても絵になるんだよね。味わいもすっきりと優しくて、一人で静かに音楽を聴きながら飲む夜にぴったりだなと思った。

ネットの評判を見て半信半疑で取り寄せてみたんだけど、届いて飲んでみたら皆が褒めている理由がよく分かった。雑味がなくて、上品な甘みと酸味のバランスが絶妙なんだよね。配送も綺麗だったし、梱包を開けたときのワクワク感も含めて大満足だった。地元の銘柄だけど、全国の日本酒ファンに胸を張ってお勧めできる一本だと思う。

毎晩の晩酌用として買ったんだけど、この値段でこのクオリティは正直驚きだったね。居酒屋で高いお金を出して飲むお酒と比べても遜色ないし、何より毎日飲んでも全然飽きがこないんだ。家計に優しい価格設定なのに、手抜きなしの美味しい特別純米が飲めるから、もう我が家の定番として常備することに決めたよ。

今夜はこれに合わせて、ブリの照り焼きとキノコのバター醤油炒めを作ってみたの。脂の乗ったお魚と一緒に一口飲んだら、口の中の脂っぽさをスッと流してくれて、お互いの美味しさを引き立て合っているのがよく分かった。濃いめの味付けのお惣菜ともすごく相性が良くて、毎日の食卓がちょっと贅沢な居酒屋みたいになったなと感じた。