麒麟山 初日の出

一年の終わりに、妻と二人で「今年もお疲れ様」と言いながらこの酒を開けるのが我が家の決まりになっている。麒麟山の初日の出は、新酒の若々しい荒々しさと、蔵人が丁寧に醸したことが伝わる澄んだ綺麗さの両方を持っている。これを飲むと、今年も無事に終わるのだなという安堵感と、日本の冬の美しさをしみじみと感じることができる。

こいづは、こたつさ入って飲むのが一番うんめぇんだ。最初は冷え冷えのやつばキュッとやると、生原酒のピチピチしたガスが口の中で弾けて、なじょも言えんほどシャキッとする。そんで、こたつで温まって少しぬるくなってきた頃にまた一口飲むと、米のうんめえ甘みがじわじわ広がってきて、たまらんず。東北のさみぃ冬には、こういう芯のある酒が本当に体に染みるなぁ。