Classic Dry　にごり　吟醸火入れ原酒　27BY

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・分類：吟醸酒　原酒

・画像
(参照：尾崎商店)

(参照：)

スペック表

蔵元名：阿部酒造株式会社
代表銘柄：あべ
住所：新潟県柏崎市安田3560
創業：西暦1804年
蔵元からのPR：阿部酒造は1804年から続く、新潟県柏崎市の酒蔵です。
私たちが酒造りで大事にしていることは「発酵を楽しむ」こと。
知的好奇心を軸に、手間暇を惜しまず、自分たちの造りたいものを楽しみながら造ることを目指します。
そして、「圧倒的にうまい」プロダクトを造ります。

柏崎の原酒造様が開発に携わった、楽風舞(ラクフウマイ)を100％用いた純米吟醸酒。
柏崎で生まれた酒米を当社も一緒に広めることができたらと交渉を進め、H29BYより当社でも使用をし酒を醸しております。
五百万石系統らしくスッキリとした味わい。そして爽やかな酸を感じてください。

阿部酒造6代目蔵元杜氏・阿部裕太さんと蔵人兼農家の矢島衛さんの2人の想いを繋ぐ、地元集落「小清水」から発信する米作りと酒造りです。
二人の想いを盛り上げようと県内特約店の酒屋も立ち上がりました。
矢島さんが初めて「小清水」の田んぼで栽培したお米を100％使用し阿部酒造で醸した1本です。

当蔵の中でもっとも地元の方に飲まれているポピュラーなお酒です。
より味わい深さを目指した品質の旨口タイプのお酒です。
THE・晩酌酒であり柏崎の珍味や魚にぴったり。
寒い時期には燗でどうぞ。

『あべ Classic Dry にごり吟醸火入れ原酒 27BY』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。