鶴齢 特別純米 爽醇

口コミ・レビュー
すっきりした酸味と爽やかな米の旨味。
しかしけっしてさっぱり過ぎることはありません。さすがのバランス。さすが鶴齢。
鶴齢 特別純米 爽醇
・分類:特別純米酒
・画像
(参照:お酒の通販 いまでや)
商品説明・特徴など
(参照:地酒屋サンマート)
三百有余年の歴史と魚沼の厳しい冬に育まれ、酒の旨みが凝縮された芳醇な銘酒「鶴齢」の限定醸造、夏酒第二弾となるアルコール14%の軽快な特別純米酒「爽醇」です。
暑い日々に気軽に飲めるよう低アルコールで仕上げた軽快な味わいながら、鶴齢らしい旨みのある夏酒です。
原料米には、国産米を使用し55%精米、酒造りに適した霊峰「巻機山」 の伏流水で仕込み、パストライザーと呼ばれる機械で瓶火入れ・急速冷却することにより、生酒のようなフレッシュな清涼感を残した特別純米酒です。
微かにレモンイエロー照りのある色調、鶴齢らしい米の旨みと食欲をそそる柑橘系の酸味が調和した清涼感のある酒質、ついもう一杯飲んでしまう軽快な美味しさです。
夏仕様の涼やかなデザインが表現するように、夏本番の暑い日々にキンキンに冷してスッキリとお楽しみ下さい。
地区:中越
販売時期:7月頃
精米歩合:55%
原料米:
アルコール度:14度
日本酒度:+4
酸度:1.2
蔵元情報
・蔵元名:青木酒造株式会社
・代表銘柄:鶴齢(かくれい)
・住所:新潟県南魚沼市塩沢1214
・創業:西暦1717年
・蔵元からのPR:日本酒造りに最適な冬期間に仕込み、雪の恵みと越後杜氏の伝統の技を取り入れた正統蔵
蔵元おすすめ商品
鶴齢 純米吟醸 発泡にごり
にごり酒の旨味に爽やかな発泡性を持たせ、自然な旨味と酸味が調和したバランスの良い豊かな風味に仕上がっています。
キレ良く、スッキリした喉越しはクセになります。
他のにごり酒と比べてみても、発泡性が強く、軽快な味わいは、爽快感とともに楽しめる夏にお薦めの美味しさです。
鶴齢 純米大吟醸 雪室貯蔵
鶴齢 純米大吟醸 雪室貯蔵は、鶴齢の雪室にて貯蔵熟成させた本数限定酒。雪国魚沼地区ならではの貯蔵法を使用したお酒です。
一定の温度となる雪の冷気で貯蔵されたお酒は、ゆっくりじっくりと熟成が進み香りの変化は少なく、味わいは口当たりがまろやかになり柔らかく感じるバランスの良い味わいが楽しめる新潟県内限定販売酒です。
鶴齢 純米大吟醸
新潟県産の越淡麗を100%使った純米大吟醸酒です。
果実を想わせる華やかな香りと、飲みやすさの中に広がる優しい旨味が特徴のお酒です。
鶴齢 特別純米 爽醇の飲み方まとめ
「雪冷え」 5℃ | ◎ |
「花冷え」 10℃ | ◎ |
「涼冷え」 15℃ | ◎ |
「冷や」 20℃ | ◎ |
「日向燗」 30℃ | |
「人肌燗」 35℃ | |
「ぬる燗」 40℃ | |
「上燗」 45℃ | |
「熱燗」 50℃ | |
「飛び切り燗」 55℃ |
『鶴齢 特別純米 爽醇』は、辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。
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