姫の井取って置きのかめぐち酒

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・分類：本醸造酒　生酒　原酒

・画像
(参照：石塚酒造株式会社)

(参照：石塚酒造株式会社)

もち米四段で仕込んだ濃厚な旨みとマイルドな味わいが特徴なかめぐち酒を一年間熟成させたかめぐち酒。
冷酒や冷やでもおススメですが50度位の燗にすると苦みがよりマイルドになります。生原酒になります。

地区：中越
販売時期：通年販売
精米歩合：65％
原料米：五百万石・もち米他
アルコール度：19.5度
日本酒度：±0
酸度：1.7

・蔵元名：石塚酒造株式会社
・代表銘柄：姫の井(ひめのい)
・住所：新潟県柏崎市高柳町岡野町1820-2
・創業：西暦1912年
・蔵元からのＰＲ：四段目にモチ米を使った、数少ない製法を続けています。だから、端麗辛口だけではなく、コクと旨味がある酒に仕上がっています。

長期低温発酵で醸した姫の井最高峰のお酒。洋ナシのような香りと甘みの強い味わいですが、後味は透明感のある辛口のお酒です。

加水を行わないお酒。もち米四段仕込の深い味わいとコクがお楽しみ頂けます。
そのまま、お飲みいただいても結構ですが、ロックや炭酸割り、レモン果汁を少し入れたり等でも美味しくお召し上がり頂けます。

『姫の井取って置きのかめぐち酒』は、やや甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。