ゆきつばき 春 純米吟醸生原酒

雪椿酒造,中越純米吟醸酒,原酒,生酒

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ゆきつばき 春 純米吟醸生原酒

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ゆきつばき はる 純米吟醸生原酒じゅんまいぎんじょうなまげんしゅ

・分類:純米吟醸酒 生酒 原酒

・画像
(参照:株式会社ぽん酒館新潟)

商品説明・特徴など

(参照:株式会社ぽん酒館新潟)

低温でゆっくりと醗酵させた原酒を、春に合わせて一切加熱殺菌を行わない生酒でご提供。
蔵付酵母特有のフレッシュで甘酸っぱい果実のような香りと、ジューシーでやわらかな旨みをお楽しみください。

地区:中越
販売時期:春季
精米歩合:48%
原料米:山田錦
アルコール度:16度
日本酒度:-10
酸度:2.2

蔵元情報

・蔵元名:雪椿酒造株式会社
・代表銘柄:
・住所:新潟県加茂市仲町3-14
・創業:1806年
・蔵元からのPR:全量手造りの吟醸蔵

蔵元おすすめ商品

純米酒 越乃雪椿

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60%まで磨き上げた米と清冽な水だけを原料とし、手造りで醸し出した純米酒です。
優良な品質でお客様にご高評いただき、雪椿酒造で一番人気のお酒になりました。口当たりが良く、凛としてのどごしの良い淡麗中辛タイプです。

TaiiiiCHi タイイチ 純米 無濾過原酒 新潟県産山田錦×雪椿酵母

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新潟県産の山田錦を使用し、ユキツバキの花から採取した〝雪椿酵母〟で醸した純米原酒の搾りの際に自然に出てくる無加圧のお酒を1本1本丁寧に瓶詰(直汲み)しました。山田錦のふくよかな旨みと酵母特有の甘酸っぱい爽やかな香りと爽快な酸味、口に含んだ時の微かなガス感、果実味のある旨みが調和した純米無濾過原酒です。

純米吟醸 特A地区産山田錦 越乃雪椿

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極上の素材「兵庫県特A地区産の山田錦(特等米)」と、新潟の酒造りに適した気候のもとに、脈々と受け継がれてきた杜氏の技と叡智が加わり、馥郁たる味わいの手作り純米吟醸が生まれました。
すっきりした口当たり、気品ある香り、米の旨みが凝縮された円やかできめ細かな味わいは、絶品です。

ゆきつばき 春 純米吟醸生原酒の飲み方まとめ

「雪冷え」 5℃
「花冷え」 10℃
「涼冷え」 15℃
「冷や」  20℃
「日向燗」 30℃
「人肌燗」 35℃
「ぬる燗」 40℃
「上燗」  45℃
「熱燗」  50℃
「飛び切り燗」 55℃

『ゆきつばき 春 純米吟醸生原酒』は、甘口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。