スキー正宗入魂寒造り

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・分類：特別本醸造酒

・画像
(参照：合資会社立原商店)

(参照：合資会社立原商店)

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入魂のしぼりたての新酒です。
火入れされておりますので、しぼりたての華やかさはありませんが、懐の深い奥行きを感じます。
とてもなめらかで含み香が特に素敵です。
旨味ののったお料理と相性がいいです。
コクのあるやや辛口の味わいで冷がおすすめです。
合資会社立原商店

スペック表

新潟大学とのコラボ商品！

新潟大学の三ツ井教授の開発した【新大コシヒカリ】(高温に耐性を持つ稲品種)を使用して仕込みました。
90%精米の新大コシヒカリを水酛でクラシックに、甘酸っぱく仕上げました。
水元由来の複雑な味わいをお楽しみください。

スキー正宗をベースにブレンドをしています。スノボが純吟、スケボが大吟ときてもう上のお酒が無くなってしまいました。　そこで今回は真夏に飲む酒をイメージしてちょいと酸を効かすことにしました。生酛系のお酒をちょいとブレンドしてしっかりとした味わいとキリッと引き締まる酸味が特徴。

華やかな香りで、キレのが良くやや辛口の味わいが特徴です。

厳冬期に昼夜の努力を惜しまず完成した逸品を是非ご賞味下さい。

『スキー正宗入魂寒造り』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。