高千代　清酒生貯蔵酒

高千代酒造, 中越

普通酒, 生貯蔵酒

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高千代　清酒生貯蔵酒
商品説明・特徴など
蔵元情報
高千代　清酒生貯蔵酒の飲み方まとめ

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高千代　清酒生貯蔵酒

・分類：普通酒　生貯蔵酒

・画像
(参照：高千代酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照：新潟地酒　くにかね酒店)

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風味豊かな旨味、後味のキレが特徴のフルーティーな生貯蔵酒。
新潟地酒　くにかね酒店

スペック表

地区	中越
販売時期	通年販売
精米歩合	65％
原料米	こしいぶき
アルコール度	15～16度
日本酒度	+5
酸度	1.3

蔵元情報

蔵元名：高千代酒造株式会社
代表銘柄：高千代(たかちよ)
住所：新潟県南魚沼市長崎328番地1
創業：西暦1868年
蔵元からのPR：酒は天然天与、日本百名山の巻機山の麓に位置し、巻機名水にふさわしい自然感に満ちたうまい酒造りを研鑚努力を惜しまず追求しています。近年は希少酒米「一本〆」にこだわりぬき、種子生産から栽培に至るまで自社栽培、契約栽培し、さらに精米も自社で行い、オール高千代の酒造りに蔵人一丸邁進しています。

蔵元おすすめ商品

たかちよ豊醇無盡 custom made 黒ラベルおりがらみ

豊醇無盡シリーズの最高峰「黒ラベル」に澱(おり)を絡めた純米大吟醸生原酒。
精米方法が通常の2倍もの時間を要す、自社精米ならではの扁平精米により通常の米の磨き以上の酒質を醸し出しています。

高龍 M判

高千代酒造の新シリーズ『高龍』は全てアル添タイプのお酒で、一升2,500円以内の美味い酒を目指して造られました。
手ごろな価格で高品質な日本酒を楽しめます。
雪国圏のみの限定流通品です。『M判』のMは南魚沼の頭文字です。
麹に魚沼産山田錦を使用し扁平精米、アル添を通常時の1/3と極力抑えました。仕込中の追い水は極端に控え、超低温でモロミを経過（もろみ日数30日前後）させたスーパー普通酒です。