たかちよ　豊醇無盡　純米大吟醸　扁平精米　無調整生原酒　厳選中取り本生　(黒ラベル)

高千代酒造,中越純米大吟醸酒,原酒,生酒

1. 口コミ・レビュー
2. たかちよ　豊醇無盡ほうじゅんむじん　純米大吟醸じゅんまいだいぎんじょう　扁平精米へんぺいせいまい　無調整生原酒むちょうせいなまげんしゅ　厳選中取げんせんなかとり本生ほんなま　(黒くろラベル)
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. たかちよ　豊醇無盡　純米大吟醸　扁平精米　無調整生原酒　厳選中取り本生　(黒ラベル)の飲み方まとめ

口コミ・レビュー

レビュー数 3

33%

67%

ひらがなのたかちよは新潟のお酒らしからぬフルーティーさが特徴だと思っていたが、
黒ラベルはしっかりとしたキレがありながらのパイナップルテイスト。
思わず飲み過ぎてしまうところは共通しています。

パインのような上立ち香。ジューシーな口当たりから、甘々＆旨味が半端ないです。
キレが良いので飲み疲れすることなくいただけます。
濃厚なアテにも合う、美味しいお酒でした。

ふくよかな甘味と優しい香りが印象的。飲みやすく美味しかったです。

たかちよ　豊醇無盡ほうじゅんむじん　純米大吟醸じゅんまいだいぎんじょう　扁平精米へんぺいせいまい　無調整生原酒むちょうせいなまげんしゅ　厳選中取げんせんなかとり本生ほんなま　(黒くろラベル)

・分類：純米大吟醸酒　生酒　原酒

・画像
(参照：酒泉洞堀一)

商品説明・特徴など

(参照：新潟の地酒専門店　タカハシヤ)

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高千代　たかちよ豊醇無盡無調整生原酒　純米大吟醸<黒>は
人気高い南魚沼の地酒たかちよ平仮名シリーズの季節限定酒。

新潟淡麗辛口のみだけでなく、さまざまな味わいのお酒を提供したい
若い世代の人にも日本酒の美味しさを知って欲しい、そんな想いから誕生したのがNEW新潟タイプの「たかちよ平仮名シリーズ」。

季節によってさまざまな色のラベルが登場する「たかちよ平仮名シリーズ」。
新酒で搾った純米大吟醸の中取り部分のみを特別にビンに詰めた、「たかちよ」シリーズの最高峰!
綺麗な酒質の中にある筋の通った旨味が特徴の純米大吟醸生原酒です。
精米方法が通常の2倍もの時間を要す、自社精米ならではの扁平精米により通常の米の磨き以上の酒質を醸し出しています。
新潟の地酒専門店　タカハシヤ

スペック表

地区	中越
販売時期	12月頃
精米歩合	48％
原料米	非公開
アルコール度	16度
日本酒度	非公開
酸度	非公開

蔵元情報

蔵元名：高千代酒造株式会社
代表銘柄：高千代(たかちよ)
住所：新潟県南魚沼市長崎328番地1
創業：西暦1868年
蔵元からのPR：酒は天然天与、日本百名山の巻機山の麓に位置し、巻機名水にふさわしい自然感に満ちたうまい酒造りを研鑚努力を惜しまず追求しています。近年は希少酒米「一本〆」にこだわりぬき、種子生産から栽培に至るまで自社栽培、契約栽培し、さらに精米も自社で行い、オール高千代の酒造りに蔵人一丸邁進しています。

蔵元おすすめ商品

高千代純米大吟醸魚沼産一本〆瓶燗壱火入れ

新潟魚沼産の「一本〆」を全量使用した純米大吟醸酒はフルーティーさを損なわないよう生貯蔵で壜燗火入れをしました。
味わいの深み、余韻とふくよかな香り、相乗以上にある旨味を存分に堪能ください。

59Takachiyo CHAPTER SIX 純米吟醸無調整生原酒美山錦

芳醇な味わいと、スッとキレる淡麗さが相まって、何杯でもスイスイと飲むことが出来るお酒。瑞々しさと透明な果実味が、飽きの来ない味わいに。
純米系のお酒ならではの、「旨さ」が出た、高千代酒造らしい仕上がりです。

高千代純米大吟醸美山錦無調整生原酒

多酸性酵母KT901を使用し、豊かな味わいと爽やかな喉越しが体感できます。
含み香、立ち香共に豊かで華やかなお酒です。
この酵母からくる爽やかな喉越しと香りは、まるで辛口白ワインを飲んでいるよう。これはおすすめです！