辛口本醸造　越後自慢

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・分類：本醸造酒

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(参照：株式会社小山酒造店)

(参照：株式会社小山酒造店)

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燗でも冷やでも楽しめるすっきりとした辛口の酒
株式会社小山酒造店

スペック表

上越妙高地域の酒蔵の日本酒をブレンドした限定酒です。
妙高市の千代の光酒造が銘柄の組み合わせやテイスティングなど3か月にわたって試作を重ね、完成させました。

柔らかな吟醸香と共に、爽やかな甘みと酸味が調和しています。
軽やかな味わいのこのお酒は、前菜や淡白な魚料理とマッチします。

高精白「越淡麗」を用い精魂込めて仕込んだ吟醸酒。

米のたんぱく質を発酵技術により極限まで少なくした酒造りに挑戦
米を磨いても到達できないピュアの極致を目指した米本来の甘さと、フルーティーな香りをご堪能あれ

粗く搾ったことで米のどっしりとした濃厚さと甘さを感じられる飲みごたえのある一品です。
炭酸割りや柑橘類を使ってカクテル風にも。

『辛口本醸造越後自慢』は、辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。