千代の光　吟撰　真

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・分類：純米吟醸酒

・画像
(参照：千代の光酒造株式会社)

(参照：千代の光酒造株式会社)

評価の高い「真シリーズ」の最高峰。
料理の味を引き立てる純米吟醸酒
香り控えめでぬる燗にも対応できるお酒です。

地区：上越
販売時期：冬季
精米歩合：45％
原料米：五百万石
アルコール度：15度
日本酒度：+5
酸度：1.4

・蔵元名：千代の光酒造株式会社
・代表銘柄：千代の光　特別本醸造(ちよのひかり　とくべつほんじょうぞう)
・住所：新潟県妙高市大字窪松原656
・創業：西暦1860年
・蔵元からのＰＲ：酒造りの環境、水がよく、原料米を吟味した丁寧な酒造り

数種類のぶどうをミックスしたようなジューシーな味わいです。生酛造りでありながら軽快で爽やかな仕上りとなっています。

As if （アズイフ）=「まるで…のようだ」本製品の特徴である「まるでブラッドオレンジのような」というイメージから名付けました。
ブラッドオレンジは、インパクトのある鮮やかな赤っぽい果肉、コクのある濃厚な甘さと
すっきりした酸味、芳醇な香りが調和された素敵な一本になりました。

厳選した原料米を45％まで精米し大吟醸に準じた造りをしています。
香りをおさえた食中吟醸酒料理の味を引き立てます。

『千代の光吟撰真』は、辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。