サビ猫ロック 10th Anniversary

猪又酒造,上越純米大吟醸酒

1. 口コミ・レビュー
2. サビ猫ねこロック 10th Anniversary
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. サビ猫ロック 10th Anniversaryの飲み方まとめ

口コミ・レビュー

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サビ猫ねこロック 10th Anniversary

・分類：純米大吟醸酒

・画像
(参照：有限会社若松屋酒店)

商品説明・特徴など

(参照：猪又酒造株式会社)

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※10月はモデルのサビ猫のあんこが我が家にやってきた月です。

たかね錦を39%(サンキュー)まで磨き、酒母を四段仕込みに使用したちょっと変わった純米大吟醸です。
既に、過去一旨いのでは？と嬉しい感想も届いております。

当初は一年限りの企画として誕生したお酒でしたが、愛し愛され、10年目を迎えました。本当に本当にありがとうございます。

何気ない空想から生まれたお酒が今では猪又酒造を支える立派なお酒に成長いたしました。

ありがとう、サビ猫ロック、
猫と音楽と日本酒を愛する人々に「ありがとう」を捧げます。

これからも変わらぬご愛顧をどうぞよろしくお願いいたします！！
猪又酒造株式会社

スペック表

地区	上越
販売時期	限定
精米歩合	39％
原料米	たかね錦
アルコール度	16度
日本酒度	-10
酸度	2.5

蔵元情報

蔵元名：猪又酒造株式会社
代表銘柄：月不見の池(つきみずのいけ)
住所：新潟県糸魚川市新町71番地1
創業：西暦1890年
蔵元からのPR：2000Ｍ級の山々を背にした自然豊かな地、新潟県糸魚川市早川谷。
蔵人自らが自分たちの酒造りに適した酒米を栽培し、早川谷の水と空気で育った酒米と、その伏流水で仕込み醸す酒。目指すのは、一口目より二口目、二杯、三杯と、飲み進めるにつれ美味さが増す酒、日本酒の本質は外さない酒造り。
創業以来、土地と水と空気、そして人と伝統を大切に受け継ぎながら、時代に先駆けて挑戦する新しいエッセンスへのこだわりで、造り手も飲み手も納得の味を生み出しています。

蔵元おすすめ商品

本醸造亀口無ろ過生原酒月不見の池

搾り出ている原酒を、その時、そのまま、亀口からの直詰め! その時だけの旬な新酒です。
仕込み中の酒蔵でなければ味わえない、フレッシュ＆パワフルな旨辛生原酒。一度お飲み下さい。くせになります。

サビ猫ロック銀サビ

猫と音楽と日本酒を愛するすべての人々に捧げるオルタナティヴな純米大吟醸。
蔵人が栽培した糸魚川市早川谷の酒米「越淡麗」を全量使用し、きょうかい1401酵母で醸しました純米大吟醸です。希少な「中取り」を瓶詰めした生原酒です。
落ち着いたラムネ様のさわやかな香り、芳醇でみずみずしく綺麗な口当たりです。穏やかながらも深みを感じる酒質です。