越乃雪椿 Premium-Cuvée 777 プレミアムキュヴェ 純米大吟醸 袋取りしずく酒 越淡麗磨き35％×雪椿酵母

ネットで見つけて、思い切って取り寄せて飲んでみたんだよね。グラスに注いだ瞬間から、華やかな香りがフワッと広がって驚いたな。口に含むと、雑味が全くなくて、シルクみたいになめらかな舌触りだなと感じたよ。精米歩合35％の越淡麗の実力をしみじみと実感した。ただ、一口目の上品さが際立っているから、普段酒のガツンとくるパンチを求めている人だと、少し物足りなく感じるかもしれないね。

特別な記念日に開けたんだけど、本当に買って大正解だったよ。袋取りしずく酒というだけあって、雑味のないクリアな甘みがスーッと喉の奥に消えていく感じがたまらなかった。フルーティーな香りが強すぎず、上品な和菓子みたいな優しい余韻が残るんだよね。少しもったいない気もしたけれど、思い切って白身魚のお刺身と一緒に合わせたら、魚の旨みが何倍にも引き立てられて感動しちゃった。

冷酒でキュッと冷やして飲んでみたんだ。グラスが汗をかき始めた頃合いが最高で、口に入れたときのキレの良さがハンパなかったね。アルコール度数は16度あるのに、アルコール特有のツンとした感じが全然なくて、水みたいにするする飲めちゃうから逆に危ないお酒だなと思ったよ。お値段は張るけれど、この贅沢な味わいなら特別な日の自分へのご褒美としてまた買いたいなって心から思った。

冷蔵庫から出してすぐの雪冷えで飲んだときはシャープな印象だったが、少し時間を置いて花冷えの温度帯になったときに表情が一変したのには驚いた。香りがより一層開いて、お米のふくよかな甘みがじんわりと舌の上に広がるんだ。ぬる燗にも挑戦してみたけれど、このお酒に関しては冷たい状態から少しずつ温度が上がっていく過程を楽しむのが一番正解だと私は感じたね。

SNSの日本酒アカウントですごく評判が良かったから、ボーナスが出たタイミングで思い切ってポチってみた。香りは洋梨や白桃を思わせる上品なフルーツ感があって、口当たりは驚くほど滑らか。ただ、後半に訪れるキレが想像以上にシャープで、甘ったるさが一切残らないのがすごく好印象だった。贅沢な一本だから毎日の晩酌にはもったいないけれど、疲れた金曜日の夜に一人でじっくり向き合いたいお酒だな。

SNSの日本酒アカウントですごく評判が良かったから、ボーナスが出たタイミングで思い切ってポチってみた。香りは洋梨や白桃を思わせる上品なフルーツ感があって、口当たりは驚くほど滑らか。ただ、後半に訪れるキレが想像以上にシャープで、甘ったるさが一切残らないのがすごく好印象だった。贅沢な一本だから毎日の晩酌にはもったいないけれど、疲れた金曜日の夜に一人でじっくり向き合いたいお酒だな。

友人からおすそ分けしてもらって初めて飲んだんだけど、一口飲んだ瞬間に「これはただ者ではないな」って直感したよ。香りがすごく華やかで、グラスの中でゆっくり温度が上がっていくにつれて、味わいがどんどんまろやかに変化していくのが面白かった。我が家では、ちょっと良いカッテージチーズや、柚子の香りをきかせた和え物と一緒に楽しんだんだけど、お互いの良さを消し合わずに引き立て合ってくれて大満足だった。

期待値が高すぎたせいかもしれないけれど、正直に言うと自分の好みからは少し外れていたかな。雑味がなくて綺麗な味わいなのは素人目にも分かったし、香りも文句なしに素晴らしいと思ったよ。ただ、純米大吟醸ならではのフルーティーさとサラッとしすぎている口当たりが、普段から骨太な生原酒を好む自分にとっては少し上品すぎて、物足りなさを感じてしまった。でも、クリアな酒が好きな人には間違いなく刺さる一本だと思う。

ネットの口コミで「袋取りしずく酒」という言葉に惹かれて購入してみたんだ。届いてすぐにキンキンに冷やして飲んでみたら、口当たりがもうシルクのようになめらかで言葉を失ったね。新潟の酒らしいキレの良さもありつつ、奥からじわっとお米の旨みが押し寄せてきて、一口ごとに違う表情を見せてくれるから飲むのが楽しくて仕方がなかった。妻も「今まで飲んだ中で一番上品な味かもしれないね」って大絶賛していたよ。

雪椿酵母を使っているというストーリーに惹かれて購入したけれど、期待を裏切らない素晴らしいお酒だった。グラスに注ぐと、どこか雪解け水を思わせるようなピュアで透き通った香りが漂ってきて、心がスッと落ち着くような感覚を覚えたよ。口に含むと、角が一切ない優しい甘みが広がったあとに、綺麗な酸味がスッとまとめてくれて、全体のバランスが本当に見事だと感じた。ゆっくり時間をかけて味わいたい贅沢な体験だったな。