ほまれ麒麟　別撰辛口

口コミ・レビュー

レビュー数 1

100%

日本酒らしい、ですがサラッとしていて飲みやすいです

・分類：普通酒

・画像
（参照:池田屋商店）

（参照:新潟の日本酒と甘酒越後銘門酒会）

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軽い口当たり、キレのよいのどごしをコンセプトに辛さを強調したお酒です。
酸度を抑えることで後味に辛さを感じる飲み口は、飲みあきせず、また肴を選ばずにお楽しみいただけます。
新潟の日本酒と甘酒越後銘門酒会

地区：下越
販売時期：通年販売
精米歩合：65%
原料米：新潟県産米
アルコール度：15度
日本酒度：+10
酸度：1.1

・蔵元名：下越酒造株式会社
・代表銘柄：ほまれ麒麟(ほまれきりん)
・住所：新潟県東蒲原郡阿賀町津川三六四四番地
・創業：西暦1880年
・蔵元からのＰＲ：山紫水明の銘醸地『津川』で明治十三年に創業。
　豊富な伏流水と良質米を原料に個性ある酒造りを目指す酒蔵。

蔵元でしか味わえない本来の美味しさを原酒のままビン詰・出荷。伝統の寒造りで醸し上げた純米吟醸原酒。上品な吟醸香とやわらかな吟味が程よく調和。
絶妙な香味バランスが印象的です。

「世の中を丸く平らにまっすぐに」という思いで名づけられています
地元新潟産の五百万石を５５％まで磨き、丁寧に袋搾りされた原酒です。

兵庫県産「山田錦」を全量使用し、ゆっくりと低温発酵させ特徴を十分に引き出しました。
製法も贅沢に一升盛りでの蓋麹造り、手作業による酒袋搾りと手間をかけ、無濾過原酒（生貯蔵）で出荷しております。
ふくよかな芳香ときめ細かな味の膨らみが調和している味わいです。

『ほまれ麒麟別撰辛口』は、辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。