たかちよ 豊醇無盡 custom made PINEAPPLE GOLD

高千代酒造,中越純米大吟醸酒,原酒,生酒,無濾過

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たかちよ 豊醇無盡 custom made PINEAPPLE GOLD

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たかちよ 豊醇無盡ほうじゅんむじん custom made PINEAPPLE GOLD

・分類:純米大吟醸酒 無濾過 生酒 原酒

・画像
(参照:株式会社酒商山田)

商品説明・特徴など

(参照:株式会社酒泉洞堀一)

豊醇無盡たかちよ(ひらがなラベル)

元々、果実酒(リキュール)を製造しないという弊社のコンセプトの中「清酒で果実酒を超え」「清酒離れやアルコール離れしてきた若年層への挑戦を実現させる使命を持つ
名称も平仮名で表記し、可愛らしくPOPなイメージでカジュアルに寄り添う発想からフルーツをモチーフ
「従来の日本酒文化での格式や常識に囚われない」事を明確化する意味で不要(無意味)と思われる表記を一切記載せず自由に感じるままに飲めるジャンルを提唱 日本酒ユーザーを増やす(0杯から1杯へ)入口の商品群

通常の商品よりもワンランク上の品質で設計された「CustomMade」。目指すのは、完熟したパイナップルのフルーツフレーバー、つまり甘味と果実感のピークを表現することです。

「たかちよ」は、「豊醇無盡」という芳醇な味わいがいつまでも続く世界を提供することをモットーに、毎回さまざまなフルーツやフレーバーの追求に取り組んでいます。

その中でも、「CustomMade(カスタムメイド)」と呼ばれる特別限定品は、通常の商品よりもワンランク上の品質で設計され、数量限定で販売されます。

今回新たに入荷した「PINEAPPLE GOLD」は、すでにご好評いただいている「SUMMER BLUE」の素晴らしい味わいを引き継ぎつつ、冷蔵熟成によってさらにその魅力を引き立てています。

このお酒が目指すのは、完熟したパイナップルのフルーツフレーバー、つまり甘味と果実感のピークを表現することです。豊かな味わいに、酸味や微かなガス感が絶妙に絡み合い、力強く際立っています。

株式会社酒泉洞堀一

スペック表

地区中越
販売時期夏季
精米歩合48%
原料米非公開
アルコール度16度
日本酒度非公開
酸度非公開

蔵元情報

高千代酒造
  • 蔵元名:高千代酒造株式会社
  • 代表銘柄:高千代(たかちよ)
  • 住所:新潟県南魚沼市長崎328番地1
  • 創業:西暦1868年
  • 蔵元からのPR:酒は天然天与、日本百名山の巻機山の麓に位置し、巻機名水にふさわしい自然感に満ちたうまい酒造りを研鑚努力を惜しまず追求しています。近年は希少酒米「一本〆」にこだわりぬき、種子生産から栽培に至るまで自社栽培、契約栽培し、さらに精米も自社で行い、オール高千代の酒造りに蔵人一丸邁進しています。

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上立香は南国系の熟れた果実のような、暑い太陽の季節の恵みを存分に受けた芳醇な香りが漂います。
パイナップルの香りがメインに、白桃、メロンのような香りも放っています。
ギュッと凝縮された甘みが心地よい酸味と共に口内ではじけ飛ぶと、濃醇な旨みを維持しながら、生原酒らしくグッと来る飲み応えを感じます。

高千代 純米大吟醸 魚沼山田錦45 ORIGARAMI生酒

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山田錦らしい芯の太い味わい、出品酒並みの香りと余韻の上品さを追求いたしました。
きめの細かいなめらかでシルキーな口当たり、直汲みならではのフレッシュなガス感と上品な旨辛口が相まった絶妙な美味しさです。
しぼりたての純米大吟醸生酒のため、華やかな香りとにごりのオリが絡むまろやかな口当たりです。

たかちよ 豊醇無盡 custom made バニラアイストゴイッショニ

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たかちよさんの新商品 ロック でも 冷 でも アタタメテ もいい バニラアイストゴイッショニ 。
蔵推奨の召し上がり方は55度の熱燗にしてバニラアイスとご一緒に!とのことですが、
キンキンに冷やしてバニラアイスと一緒でももちろん大丈夫です。
なんならバニラアイスじゃなくベーコンたっぷりのカルボナーラやピザ、ティラミスなどにはもっと合うと思います。

たかちよ 豊醇無盡 custom made PINEAPPLE GOLDの飲み方まとめ

呼び方温度おすすめ
雪冷え5℃
花冷え10℃
涼冷え15℃
冷や20℃
日向燗30℃
人肌燗35℃
ぬる燗40℃
上燗45℃
熱燗50℃
飛び切り燗55℃

『たかちよ 豊醇無盡 custom made PINEAPPLE GOLD 』は、やや甘口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。