たかちよ 豊醇無盡 ちよらー専用 ABDUCTION 03

高千代酒造,中越純米酒,原酒,生酒,無濾過

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たかちよ 豊醇無盡 ちよらー専用 ABDUCTION 03

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たかちよ 豊醇無盡ほうじゅんむじん ちよらー専用せんよう ABDUCTION 03

・分類:純米酒 無濾過 生酒 原酒

・画像
(参照:うらの酒店)

商品説明・特徴など

(参照:高千代酒造株式会社)

豊醇無盡たかちよ(ひらがなラベル)

元々、果実酒(リキュール)を製造しないという弊社のコンセプトの中「清酒で果実酒を超え」「清酒離れやアルコール離れしてきた若年層への挑戦を実現させる使命を持つ
名称も平仮名で表記し、可愛らしくPOPなイメージでカジュアルに寄り添う発想からフルーツをモチーフ
「従来の日本酒文化での格式や常識に囚われない」事を明確化する意味で不要(無意味)と思われる表記を一切記載せず自由に感じるままに飲めるジャンルを提唱 日本酒ユーザーを増やす(0杯から1杯へ)入口の商品群

「たかちよ」ブランド20周年記念酒選定のため、小さなタンクで試験醸造し、年間5~6種類を発売。そこで人気があったものを、2028~29年のシーズンの1種類として、レギュラー酒に制定するそうです。

今回はシトラス
酸味三昧の1本です
そして、そこそこプチシュワです

髙千代酒造史上最高の酸味を活かした
お酒にチャレンジしました

呑むとわかっていただけるかと
思いますが、心地よい酸味をご堪能いただけるかと思います
あっ、酸味苦手な方は止めといた方がよいかと
また、特殊なお米、特殊な造りになっているため、本数が少なくご迷惑をおかけします

高千代酒造株式会社

スペック表

地区中越
販売時期限定
精米歩合非公開
原料米非公開
アルコール度12度
日本酒度非公開
酸度4.0

蔵元情報

高千代酒造
  • 蔵元名:高千代酒造株式会社
  • 代表銘柄:高千代(たかちよ)
  • 住所:新潟県南魚沼市長崎328番地1
  • 創業:西暦1868年
  • 蔵元からのPR:酒は天然天与、日本百名山の巻機山の麓に位置し、巻機名水にふさわしい自然感に満ちたうまい酒造りを研鑚努力を惜しまず追求しています。近年は希少酒米「一本〆」にこだわりぬき、種子生産から栽培に至るまで自社栽培、契約栽培し、さらに精米も自社で行い、オール高千代の酒造りに蔵人一丸邁進しています。

蔵元おすすめ商品

たかちよ 豊醇無盡 とこなつむすめ 黄ラベル

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とこなつむすめイエローのテーマは「南国バナナ」!!
上品な甘さを爽やかな酸でマスキングしている感じで、甘みはあっても重たくなくバランス感のあるライトジューシー感が絶妙!

お題目の通りのおいしさがしっかり楽しめて、笑顔になっちゃう美味しさです!

高千代 純米酒 Pasteurized sake

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扁平精米ならではの原料米処理、最優秀賞受賞酒と同じ原料米と酵母で仕込んだ限定醸造です。
こだわりの自家精米は、通常の2倍に時間を要する丁寧な扁平精米によって、無駄なく心白周りの余分な部分だけを削り取ることができるため、従来の精米より心白部分を多く残し、雑味の少ない酒に仕上げることができます。
香りは穏やかでふくらみがあり、飲み飽きせず、冷やから燗までどの温度帯でも楽しめます。

たかちよ 豊醇無盡 GREEN 緑ラベル

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たかちよ「青ラベル」のしぼりたて生原酒おりがらみ。新潟清酒にはあまりない酒質と味わいの結果、旨味とキレの良いインパクトあるお酒が完成!!
精 米方法が通常の2倍もの時間を要す、自社精米ならではの扁平精米により通常の米の磨き以上の酒質を醸し出しています。

たかちよ 豊醇無盡 ちよらー専用 ABDUCTION 03の飲み方まとめ

呼び方温度おすすめ
雪冷え5℃
花冷え10℃
涼冷え15℃
冷や20℃
日向燗30℃
人肌燗35℃
ぬる燗40℃
上燗45℃
熱燗50℃
飛び切り燗55℃

『たかちよ 豊醇無盡 ちよらー専用 ABDUCTION 03』は、やや甘口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。