高の井酒造 梅の舞 純米酒
口コミ・レビュー梅の舞 純米酒・分類：純米酒・画像(参照：高の井酒造株式会社)商品説明・特徴など(参照：高の井酒造株式会社)詳細(クリックで開閉)米本来の旨味を十分のせ、しっかり芯のある味わいに仕上げており、軽い酸味と雑味のない味は、田舎の...
新潟の地酒
高の井酒造 
高の井酒造 二十年の眠り
口コミ・レビュー二十年の眠り・分類：大吟醸酒 古酒・画像(参照：高の井酒造株式会社)商品説明・特徴など(参照：高の井酒造株式会社)詳細(クリックで開閉)鑑評会出品用大吟醸酒を20年間長期熟成させた秘蔵のお酒。20年の歴史がふくよかな香りを保...
高の井酒造 蔵人の盗み酒 あらばしり しぼりたて無濾過吟醸原酒
口コミ・レビュー蔵人の盗み酒 あらばしり しぼりたて無濾過原酒・分類：吟醸酒 無濾過 原酒・画像(参照：株式会社サトウ)商品説明・特徴など(参照：株式会社サトウ)詳細(クリックで開閉)しぼりたて無濾過吟醸原酒のあらばしり部分をビン詰め。新酒...
記事 米麹 日本酒 作り方をわかりやすく解説｜初心者でも理解できる日本酒造りの基本
日本酒の味わいを決める大切な要素のひとつが「米麹」です。香りや旨み、まろやかさは、この麹づくりによって大きく変わります。この記事では、「米麹 日本酒 作り方」というテーマで、日本酒造りの流れやそれぞれの工程の意味を、初心者にもわかりやすく丁...
高の井酒造 蔵人の盗み酒
口コミ・レビュー蔵人の盗み酒・分類：吟醸酒 無濾過 原酒・画像(参照：高の井酒造株式会社)商品説明・特徴など(参照：高の井酒造株式会社)詳細(クリックで開閉)新米の時期に仕込まれ、本来は蔵人しか味わえないような“しぼりたての原酒”をそのまま...
中越 越の初梅 雪中貯蔵純米吟醸
口コミ・レビュー越の初梅 雪中貯蔵純米吟醸・分類：純米吟醸酒・画像(参照：高の井酒造株式会社)商品説明・特徴など(参照：高の井酒造株式会社)詳細(クリックで開閉)昭和６２年に日本で最初に雪中貯蔵酒に挑戦。高さ５ｍの雪山の中にある雪中タンクは...
高の井酒造 越の初梅 雪中貯蔵純米大吟醸
口コミ・レビュー越の初梅 雪中貯蔵純米大吟醸・分類：純米大吟醸酒・画像(参照：高の井酒造株式会社)商品説明・特徴など(参照：高の井酒造株式会社)詳細(クリックで開閉)昭和６２年に日本で最初に雪中貯蔵酒に挑戦。高さ５ｍの雪山の中にある雪中タン...
高の井酒造 初梅 純米
口コミ・レビュー初梅 純米・分類：純米酒・画像(参照：高の井酒造株式会社)商品説明・特徴など(参照：高の井酒造株式会社)詳細(クリックで開閉)雪解け水が作り出す軟水で仕込みました。米の旨味が広がるフレッシュな風味の中に、爽やかな香りを封じ込...
高の井酒造 初梅 純米吟醸
口コミ・レビュー初梅 純米吟醸・分類：純米吟醸酒・画像(参照：高の井酒造株式会社)商品説明・特徴など(参照：高の井酒造株式会社)詳細(クリックで開閉)雪解け水が作り出す軟水で仕込みました。搾ってから１週間以内に全てビン詰めを行うことで瑞々し...
高の井酒造 初梅 純米大吟醸
口コミ・レビュー初梅 純米大吟醸・分類：純米大吟醸酒・画像(参照：高の井酒造株式会社)商品説明・特徴など(参照：高の井酒造株式会社)詳細(クリックで開閉)雪解け水が作り出す軟水で仕込みました。華やかでフレッシュな香りと上品でやわらかな味わい...
高の井酒造 越の初梅 辛口本醸造原酒(ハチカラ)
口コミ・レビュー越の初梅 辛口本醸造原酒(ハチカラ)・分類：本醸造酒 原酒・画像(参照：魚沼の里 芳屋)商品説明・特徴など(参照：魚沼の里 芳屋)詳細(クリックで開閉)辛口を追及したキレとコクの新潟流本格辛口酒。更に原酒ならではの濃厚なコク...
中越 越の初梅 辛口本醸造(ハチカラ)
口コミ・レビュー越の初梅 辛口本醸造(ハチカラ)・分類：本醸造酒・画像(参照：魚沼の里 芳屋)商品説明・特徴など(参照：魚沼の里 芳屋)詳細(クリックで開閉)日本酒度＋８。愛称はハチカラ。キレとコクの本格辛口。いつまでも飲み飽きしない辛党人...