記事 生酒で食中毒になる？安全に楽しむための保存・飲み方ガイド
日本酒の中でも人気の高い「生酒」は、加熱殺菌をしていない分、フレッシュで豊かな香りが魅力の一方で、「生だから食中毒の危険があるのでは？」と不安に感じる人も少なくありません。本記事では、生酒による食中毒の可能性やリスクを正しく理解し、安全に楽...
新潟の地酒
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中川酒造 越乃白雁 純米大吟醸越淡麗 おりがらみ
口コミ・レビュー越乃白雁こしのはくがん 純米大吟醸越淡麗じゅんまいだいぎんじょうこしたんれい おりがらみ・分類 純米大吟醸酒・画像（参照：ふくきん本店）商品説明・特徴など（参照：ふくきん本店）クリックで開閉例年「にいがた酒の陣」イベントブー...
中川酒造 越乃白雁 越淡麗純米大吟醸 無濾過ひやおろし
口コミ・レビュー越乃白雁こしのはくがん 越淡麗純米大吟醸こしたんれいじゅんまいだいぎんじょう 無濾過むろかひやおろし・分類 純米大吟醸酒 無濾過・画像（参照：ふくきん本店）商品説明・特徴など（参照：ふくきん本店）クリックで開閉蔵人が栽培する...
中川酒造 越乃白雁 純米大吟醸越淡麗 無濾過生原酒
口コミ・レビュー越乃白雁こしのはくがん 純米大吟醸越淡麗じゅんまいだいぎんじょうこしたんれい 無濾過生原酒むろかなまげんしゅ・分類 純米大吟醸酒 無濾過 生酒 原酒・画像（参照：ふくきん本店）商品説明・特徴など（参照：ふくきん本店）クリック...
中川酒造 越乃白雁 大吟醸KH40
口コミ・レビュー越乃白雁こしのはくがん 大吟醸だいぎんじょうKH40・分類 大吟醸酒・画像（参照：ふくきん本店）商品説明・特徴など（参照：ふくきん本店）クリックで開閉「越淡麗」を100％使用し、40％まで磨きこんで仕込んだ、今年の出品酒のし...
中川酒造 越乃白雁 大吟醸 金賞受賞酒
口コミ・レビュー越乃白雁こしのはくがん 大吟醸だいぎんじょう 金賞受賞酒きんしょうじゅしょうしゅ・分類 大吟醸酒・画像（参照：ふくきん本店）商品説明・特徴など（参照：ふくきん本店）クリックで開閉この度の全国新酒鑑評会において金賞を受賞いたし...
中川酒造 越乃白雁 越後与板衆
口コミ・レビュー越乃白雁こしのはくがん 越後与板衆えちごよいたしゅう・分類 純米吟醸酒・画像（参照：中川酒造株式会社）商品説明・特徴など（参照：中川酒造株式会社）スペック表地区中越販売時期精米歩合原料米アルコール度日本酒度酸度蔵元情報蔵元名...
記事 日本酒 熱燗 あて｜ぴったり合う肴で味わう至福のひととき
寒い季節になると、心まで温めてくれる日本酒の熱燗。ふわりと立ち上る香りとまろやかな味わいは、家庭で楽しむひとときを格別なものにしてくれます。そんな熱燗の魅力を引き立てるのが「あて（おつまみ）」です。どんな料理を合わせるかによって、日本酒の印...
中川酒造 越乃白雁 純米吟醸 AOI 山廃仕込み
口コミ・レビュー越乃白雁こしのはくがん 純米吟醸じゅんまいぎんじょう AOI 山廃仕込やまはいじこみ・分類 純米吟醸酒 山廃・画像（参照：中川酒造株式会社）商品説明・特徴など（参照：中川酒造株式会社）クリックで開閉手間と時間をかけて酒母を培...
中川酒造 越乃白雁 旨口純米吟醸
口コミ・レビュー越乃白雁こしのはくがん 旨口純米吟醸うまくちじゅんまいぎんじょう・分類 純米吟醸酒・画像（参照：中川酒造株式会社）商品説明・特徴など（参照：中川酒造株式会社）スペック表地区中越販売時期秋季精米歩合55％原料米越淡麗ゆきの精ア...
中川酒造 越乃白雁 純米 手拭い巻き
口コミ・レビュー越乃白雁こしのはくがん 純米じゅんまい 手拭てぬぐい巻まき・分類 純米酒・画像（参照：中川酒造株式会社）商品説明・特徴など（参照：中川酒造株式会社）クリックで開閉新潟県内の酒造会社と染色工場のコラボ企画として「地元新潟の伝統...
中越 越乃白雁 いつもありがとう
口コミ・レビュー越乃白雁こしのはくがん いつもありがとう・分類 吟醸酒・画像（参照：中川酒造株式会社）商品説明・特徴など（参照：中川酒造株式会社）クリックで開閉原料米を50%まで精白し、低温でゆっくり醸し出した吟醸酒です。おだやかな吟醸香、...