下越 越乃寒梅 灑
口コミ・レビュー越乃寒梅 灑・分類：純米吟醸酒・画像(参照：石本酒造株式会社)商品説明・特徴など(参照：石本酒造株式会社)詳細(クリックで開閉)精米歩合55%に磨いた五百万石と山田錦を使用。越乃寒梅らしい上品さ、キレの良さは、長年使い続け、...
新潟の地酒
下越 
下越 越乃寒梅 純米吟醸 浹(Amane)
口コミ・レビュー越乃寒梅 純米吟醸 浹(Amane)・分類 純米吟醸酒・画像(参照：石本酒造株式会社)商品説明・特徴など(参照：石本酒造株式会社)詳細(クリックで開閉)香りと味のバランスを徹底して追求し、しっとりやわらかで素直な飲み口ととも...
下越 越乃寒梅 無垢
口コミ・レビュー越乃寒梅 無垢・分類：純米大吟醸酒・画像(参照：石本酒造株式会社)商品説明・特徴など(参照：石本酒造株式会社)詳細(クリックで開閉)精米歩合48％に磨いた山田錦を使用。米本来の旨味をしっかりと出している、越乃寒梅の純米大吟醸...
下越 越乃寒梅 金無垢
口コミ・レビュー越乃寒梅 金無垢・分類：純米大吟醸酒・画像(参照：石本酒造株式会社)商品説明・特徴など(参照：石本酒造株式会社)詳細(クリックで開閉)精米歩合35％に磨いた山田錦を使った、ほのかな吟醸香と深く繊細な飲み口が特徴の純米大吟醸酒...
下越 越乃寒梅 別撰
口コミ・レビュー越乃寒梅 別撰・分類：吟醸酒・画像(参照：石本酒造株式会社)商品説明・特徴など(参照：石本酒造株式会社)詳細(クリックで開閉)香り・味ともに軽やかな特徴を持つ酵母と、酒造好適米のみで醸される、軽快でスッキリした味が特徴です。...
下越 越乃寒梅 澵
口コミ・レビュー越乃寒梅 澵・分類 吟醸酒・画像(参照：石本酒造株式会社)商品説明・特徴など(参照：石本酒造株式会社)詳細(クリックで開閉)新しい時代の、新しい定番。地元新潟県産の五百万石を柱に、兵庫県三木市志染町産の山田錦を使用。雑味の無...
下越 越乃寒梅 特撰
口コミ・レビュー越乃寒梅 特撰・分類：吟醸酒・画像(参照：石本酒造株式会社)商品説明・特徴など(参照：石本酒造株式会社)詳細(クリックで開閉)ほのかな吟醸香があり、口当たりは軽く滑らか、飲み口が良く、後味に旨味が拡がる、ふくらみのある上品な...
石本酒造 越乃寒梅 超特撰
口コミ・レビュー越乃寒梅 超特撰・分類：大吟醸酒・画像(参照：石本酒造株式会社)商品説明・特徴など(参照：石本酒造株式会社)詳細(クリックで開閉)精米歩合30％まで磨いた上位等級の山田錦をふんだんに使い、蔵人の技術と感性を駆使して造り上げた...
記事 湯種 熟成 時間｜パンと日本酒における熟成の魅力とコツ
「湯種（ゆだね）」と「熟成時間」は、パン作りや日本酒の世界でとても大切なキーワードです。湯種はパンのもちもち感やしっとり感を生み出し、熟成時間は味わいを深める役割を果たします。また、日本酒も熟成によって香りやコクが増し、唯一無二の風味が生ま...
記事 吟醸酒 本醸造｜違いと特徴を徹底解説
日本酒にはさまざまな種類がありますが、「吟醸酒」と「本醸造酒」は特に人気の高いカテゴリーです。しかし、名前は聞いたことがあっても、その違いや特徴を詳しく知っている方は意外と少ないかもしれません。本記事では、吟醸酒と本醸造の違いを中心に、味わ...
記事 ワイン 日本酒 保存｜違いと正しい保存方法を徹底解説
ワインと日本酒はどちらも繊細な風味を楽しむお酒ですが、保存方法には大きな違いがあります。誤った保存をしてしまうと、せっかくのお酒の美味しさが損なわれてしまうことも。この記事では、「ワイン 日本酒 保存」をテーマに、両者の保存の基本から、家庭...
記事 温度で変わる日本酒の魅力と美味しい飲み方ガイド
日本酒は、温度によって香りや味わいが大きく変化する、世界でも珍しいお酒です。「冷酒」「常温」「燗酒」など、同じ銘柄でも温度を変えるだけで全く違う表情を見せてくれます。本記事では、「日本酒 温度 飲み方」をキーワードに、初心者の方でも分かりや...