菊水酒造 生原酒 薫香 ふなぐち菊水一番しぼり
口コミ・レビュー生原酒 薫香 ふなぐち菊水一番しぼり・分類：普通酒 生酒 原酒・画像(参照：菊水酒造株式会社)商品説明・特徴など(参照：菊水酒造株式会社)詳細(クリックで開閉)金色の「ふなぐち」の原材料である醸造アルコールの代わりに、菊水の...
新潟の地酒
菊水酒造 
下越 吟醸 生原酒 熟成 ふなぐち菊水一番しぼり
口コミ・レビュー吟醸 生原酒 熟成 ふなぐち菊水一番しぼり・分類：吟醸酒 生原酒・画像(参照：菊水酒造株式会社)商品説明・特徴など(参照：菊水酒造株式会社)詳細(クリックで開閉)「ふなぐちを熟成させるとおいしい」という声を基に、開発されまし...
菊水酒造 ふなぐち菊水一番しぼり スパークリング
口コミ・レビューふなぐち菊水一番しぼり スパークリング・分類 生酒 原酒 スパークリング・画像(参照：菊水酒造株式会社)商品説明・特徴など(参照：菊水酒造株式会社)詳細(クリックで開閉)旨味と泡の、エクストラリッチな生原酒＜ふなスパ＞ついに...
菊水酒造 生原酒 ふなぐち菊水一番しぼり
口コミ・レビュー生原酒 ふなぐち菊水一番しぼり・分類：本醸造酒 生原酒・画像(参照：菊水酒造株式会社)商品説明・特徴など(参照：菊水酒造株式会社)詳細(クリックで開閉)日本初の生原酒缶として昭和47年の発売以来、毎日の晩酌はもちろん旅行や山...
記事 火入れの起源と日本酒文化の進化を徹底解
日本酒の味わいと品質を守る上で欠かせない「火入れ」。この技術は日本酒の歴史を語るうえで重要な転換点となりました。火入れは、酒の劣化を防ぎ、安定した品質を保つために生まれた加熱殺菌法であり、現代の日本酒造りにも深く根付いています。本記事では、...
記事 冷酒 グラス｜美味しさを引き出す選び方・おすすめ・楽しみ方徹底ガイド
冷酒は、繊細な香りや爽やかな味わいを楽しめる日本酒の飲み方のひとつです。その美味しさを最大限に引き出すためには、グラス選びがとても重要です。冷酒にぴったりのグラスを使うことで、香りや口当たりが変わり、見た目の美しさも一層引き立ちます。この記...
記事 どぶろく の 作り方｜初心者でもできる材料・手順・コツ・アレンジ徹底ガイド
どぶろくは、日本の伝統的な米の発酵酒であり、素朴な甘みとやさしい飲み口が魅力です。自宅で手作りできる手軽さも人気の理由ですが、発酵や衛生管理など、初めて挑戦する方には不安や疑問も多いはず。この記事では、「どぶろく の 作り方」に関心を持つ方...
記事 清酒 原酒 違い｜加水・火入れ・味わいの違いを徹底解説
日本酒を選ぶとき、「原酒」や「清酒」といった言葉を目にすることが多いですよね。しかし、その違いを正しく理解している方は意外と少ないもの。この記事では、「清酒 原酒 違い」をテーマに、加水や火入れなど製法の違いから、味わいの特徴、選び方まで、...
記事 日本酒 7号 酵母 特徴｜歴史・味わい・おすすめ銘柄まで徹底解説
日本酒の世界を知るうえで欠かせない「酵母」。中でも「7号酵母」は、現代日本酒の基礎を築いた存在です。本記事では「日本酒 7号 酵母 特徴」をキーワードに、7号酵母の基本から、味わい、歴史、他酵母との違い、代表的な銘柄まで、初心者にも分かりや...
下越 王紋 吟醸 あらばしり 無濾過生原酒
口コミ・レビュー王紋 吟醸 あらばしり 無濾過生原酒・分類：吟醸酒 無濾過 生酒 原酒・画像(参照：地酒みゆきや)商品説明・特徴など(参照：地酒みゆきや)詳細(クリックで開閉)全量新潟産米を使用した吟醸酒は、どなた様にもご理解いただける酒質...
下越 市島 純米 ぷらちなスパークリング
口コミ・レビュー市島 純米 ぷらちなスパークリング・分類：スパークリング 純米酒・画像(参照：王紋酒造株式会社)商品説明・特徴など(参照：王紋酒造株式会社)詳細(クリックで開閉)瓶内発酵ならではのキメ細かい炭酸ガスの刺激が、爽快な酸味と米本...
王紋酒造 蔵 純米吟醸 生貯蔵酒
口コミ・レビュー蔵 純米吟醸 生貯蔵酒・分類：純米吟醸酒 生貯蔵酒・画像(参照：王紋酒造株式会社)商品説明・特徴など(参照：王紋酒造株式会社)詳細(クリックで開閉)夏季限定の【蔵 純米吟醸】の生貯蔵酒です。冬に仕込んだ『純米吟醸酒』の美味し...