越後千万石 純米大吟醸
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越後千万石 純米大吟醸
・分類 純米大吟醸酒
・画像
(参照：株式会社ベルーナ)
商品説明・特徴など
(参照：株式会社ベルーナ)
魚沼は良質な米の産地として知られています。
そんなお米のどっしりとした旨みとコクを封じ込めた、冷酒はもちろん、ロックでもおすすめです。
合う料理も幅広く、白身魚のお刺身や白和えなどを基本に、ふきのとうの天ぷら、チーズやグラタン料理まで、ほとんどの料理を美味しくしてくれます。
杜氏から
芳醇でフルーティーな香りの吟醸香にしっかりとした味と旨味のコクを感じられます。
地区：中越
販売時期：通年販売
精米歩合：50％
原料米：国産米
アルコール度：15度
日本酒度：+3
酸度：
蔵元情報
・蔵元名：恩田酒造株式会社
・代表銘柄：舞鶴鼓(まいつるつづみ)
・住所：新潟県長岡市六日市町1330番地
・創業：西暦1875年
・蔵元からのＰＲ：舞鶴鼓の原料米は自社田で、また精米は自家精米にて、米にこだわり旨味のある酒を醸しております。
あったてんがのう むかしむかしから うんめい酒が 越後に あったてんがのう。
蔵元おすすめ商品
舞鶴 鼓 鶴と油揚げ
鶴が油揚げを背負っているラベルが目を引く商品は、蔵元のある長岡市の名産の、大きくて肉厚の油揚げ『栃尾の油揚げ』に合う日本酒を造ってほしいという地元の声に答えようと、約一年半の試行錯誤の後に誕生した商品です。
旨味をしっかり残る味わいが特徴の蔵元の中で、油揚げの油分をしっかり洗い流してくれるような、軽快でさっぱりとしてキレの良い辛口タイプの味わいになっております。
舞鶴 鼓 純米大吟醸
純米酒の甘みと吟醸酒のきれいな味わいをもった酒です。
常温でふくらみを味わってください。
舞鶴 鼓 純米酒
ふんわり甘くキレのある旨み、米の味が生きている酒です。
ぬる燗にするとうまさがさらに引き立ちます。
越後千万石 純米大吟醸の飲み方まとめ
| 「雪冷え」 5℃ | ◎ |
| 「花冷え」 10℃ | ◎ |
| 「涼冷え」 15℃ | ◎ |
| 「冷や」 20℃ | ◎ |
| 「日向燗」 30℃ | |
| 「人肌燗」 35℃ | |
| 「ぬる燗」 40℃ | |
| 「上燗」 45℃ | |
| 「熱燗」 50℃ | |
| 「飛び切り燗」 55℃ |
『越後千万石 純米大吟醸』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。