越後千万石 純米大吟醸
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越後千万石 純米大吟醸
・分類 純米大吟醸酒
・画像
(参照：株式会社ベルーナ)
商品説明・特徴など
(参照：株式会社ベルーナ)
魚沼は良質な米の産地として知られています。
そんなお米のどっしりとした旨みとコクを封じ込めた、冷酒はもちろん、ロックでもおすすめです。
合う料理も幅広く、白身魚のお刺身や白和えなどを基本に、ふきのとうの天ぷら、チーズやグラタン料理まで、ほとんどの料理を美味しくしてくれます。
杜氏から
芳醇でフルーティーな香りの吟醸香にしっかりとした味と旨味のコクを感じられます。
地区：中越
販売時期：通年販売
精米歩合：50％
原料米：国産米
アルコール度：15度
日本酒度：+3
酸度：
蔵元情報
・蔵元名：恩田酒造株式会社
・代表銘柄：舞鶴鼓(まいつるつづみ)
・住所：新潟県長岡市六日市町1330番地
・創業：西暦1875年
・蔵元からのＰＲ：舞鶴鼓の原料米は自社田で、また精米は自家精米にて、米にこだわり旨味のある酒を醸しております。
あったてんがのう むかしむかしから うんめい酒が 越後に あったてんがのう。
蔵元おすすめ商品
舞鶴 鼓88 にごり生
スパークリングではありませんが、微発泡性のにごり酒です。
冬の時期限定になります。お早めにお買い求めください。
舞鶴 鼓 吟醸
自社栽培米を贅沢に使いコクのある重量感の深みのある酒です。
ロックでもおいしくいただけます。
舞鶴鼓 大吟醸ひやおろし
「ひやおろし」とは、春に火入れされたお酒がひと夏のあいだ蔵のなかで貯蔵され、新米の時期に新酒の荒々しさの取れたまろやかなお酒になって発売されるものです。
自社栽培の一本〆を贅沢につかった深みのある大吟醸酒が 夏のあいだ貯蔵タンクでじっくり熟成され、 新酒の荒々しさが取れた、まろやかな味になっております。
越後千万石 純米大吟醸の飲み方まとめ
| 「雪冷え」 5℃ | ◎ |
| 「花冷え」 10℃ | ◎ |
| 「涼冷え」 15℃ | ◎ |
| 「冷や」 20℃ | ◎ |
| 「日向燗」 30℃ | |
| 「人肌燗」 35℃ | |
| 「ぬる燗」 40℃ | |
| 「上燗」 45℃ | |
| 「熱燗」 50℃ | |
| 「飛び切り燗」 55℃ |
『越後千万石 純米大吟醸』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。