吉乃川嶺上開花

中越,吉乃川純米大吟醸酒

1. 口コミ・レビュー
2. 吉乃川よしのがわ嶺上開花りんしゃんかいほう
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 吉乃川嶺上開花の飲み方まとめ

口コミ・レビュー

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吉乃川よしのがわ嶺上開花りんしゃんかいほう

・分類　純米大吟醸酒

・画像
(参照：株式会社三越伊勢丹ホールディングス)

商品説明・特徴など

(参照：株式会社三越伊勢丹ホールディングス)

山の頂に咲く花。『嶺上開花』。
新潟県産越淡麗を100％用い、フルーツのような香りを生成する「TR酵母」を使用し、丁寧に醸した純米大吟醸酒です。
さらにお酒を搾る際に味わいが最もよく現れる「中汲み」という部分を詰め、なるべくその鮮度を保つよう瓶燗火入れをしています。口内に広がる華やかな香りと、米の旨みをご堪能ください。
『嶺上開花』のラベル題字は、吉乃川とも長年交流のある清水寺　森清範貫主による揮毫です。
森貫主は、財団法人日本漢字能力検定協会が主催する「今年の漢字」において、その年を表す一文字の漢字を揮毫していることでも知られています。

地区：中越
販売時期：通年販売
精米歩合：
原料米：越淡麗
アルコール度：
日本酒度：
酸度：

蔵元情報

・蔵元名：吉乃川株式会社
・代表銘柄：吟醸　極上吉乃川(ぎんじょう　ごくじょうよしのがわ)
・住所：新潟県長岡市摂田屋4-8-12
・創業：西暦1548年
・蔵元からのＰＲ：吟醸造りを基本に、米と水にこだわり、伝統の技で醸し出しています。

蔵元おすすめ商品

吉乃川みなも中汲み純米大吟醸

酒米や酵母の一つひとつにこだわり、吉乃川の伝統である寒造りで、蒸米、浸漬、製麹、すべての工程を人の手だけで仕込んだ「みなも」の最高峰。
搾りの中でも、最も味わいの現れる「中汲み」だけを詰めた一本です。

純米吟醸億二郎

「長岡偉人シリーズ」は、長岡が辿ってきた激動の歴史と、混迷の時代を生き抜いた彼ら三傑の生き様を体現するべく、その味わいにこだわって丁寧に醸したお酒です。
自立復興の光「ランプ会」を率いた億二郎の類まれな叡智のごとく、五百万石を使って醸したプレミアムな「純米吟醸酒」。
明治初期、北越戊辰戦争で荒廃した長岡で身分をこえた協働組織「ランプ会」を生み、大参事として復興に尽力した億二郎。
その熱い情熱を、燃えさかるランプの灯火で表現しました。

杜氏の晩酌吟醸吉乃川

お燗でもうまい吟醸、きれいな味わい

優しい含み香と、スッキリとキレイな喉越しのバランスが絶妙なお酒です。穏やかな味わいのため、お燗にも対応可能な吟醸酒です。