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越匠 長期熟成1993年 吟醸古酒

越匠 長期熟成1993年 吟醸古酒

口コミ・レビュー

11 レビュー ( 4.6 out of 5 )

トラ
5

1993年仕込みて聞いて、自分の若かった頃を思い出して買ってみただよ。冷やして飲んだばって、琥珀色の綺麗なお酒で、まろやかなコクとすっきりしたキレが口いっぱいに広がってごっつり旨かったなぁ!ぬる燗にしたら香りがふんわり立って、しみじみええ酒だと感じたよ。たまの贅沢に最高だ。

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越匠 長期熟成1993年 吟醸古酒

・分類:吟醸酒 古酒

・画像
(参照:高野酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照:高野酒造株式会社)

2018年燗酒コンテスト特殊燗酒部門 金賞受賞!
1993年醸造の吟醸古酒
永い眠りから今目覚める秘蔵酒。
1993年(平成5年)に製造した吟醸酒が、今目覚めます。
ほどよい熟成香を漂わせ、味に深みがあり、長い年月の年輪を感じさせるお酒に仕上がっております。
冷やでもおいしくお召し上がりいただけますが、ぬる燗(40〜45度)がお薦めです。
変わり種を探している方にはおススメです。

高野酒造株式会社
スペック表
地区下越
販売時期通年販売
精米歩合55%
原料米山田錦
アルコール度15度
日本酒度+6
酸度1.3

蔵元情報

高野酒造
  • 蔵元名:高野酒造株式会社
  • 代表銘柄:越路吹雪(こしじふぶき)
  • 住所:新潟県新潟市西区木山24-1
  • 創業:西暦1951年
  • 蔵元からのPR:日本酒は人生を豊かに、楽しくしてくれるものと信じております。
    私自身がそうです。そして酒造りに携わる身になって「人の和」というものがとても重要だと気付かされました。
    杜氏一人だけでは日本酒を造ることはできません。
    「良い酒を造りたい」「お客様に喜んでほしい」
    そんな蔵人、一人一人の情熱や想いによって高野酒造の酒は醸されています。
    その情熱の結晶である日本酒が皆様の人生をより豊かに、より楽しくするものであることを祈ってこれからも精進して参ります。

蔵元おすすめ商品

越路吹雪 純米酒70

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新潟県産米にこだわり、軟水で醸し上げた越後杜氏の技が光る純米酒。
口当たりの優しい、米の旨味とキレのあるのど越しが特長的。

うたたねいもジェンヌ

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「いもジェンヌ」といえば、その名の通りしっとりとした食感と、ねっとりとした高い糖度が特徴的な新潟市西区特産のさつまいもです。
このリキュールは、そのいもジェンヌの魅力を最大限に引き出した1本です♪一口飲めば、さつまいものほどよい甘さと、日本酒の持つ奥深さが絶妙に調和し、新感覚の味わい、舌触りが楽しめます。

コシノロクハク ウイスキー樽貯蔵

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新潟県内の「白」が付く銘柄の蔵元6蔵のブレンド酒「コシノロクハク」。
今回は新潟県の「亀田蒸留所」とコラボレーション。同蒸留所のウイスキー樽に貯蔵し出荷されます。

ブレンド酒×ウイスキー樽によって生まれた、新しい味わいをお楽しみください。

越匠 長期熟成1993年 吟醸古酒の飲み方まとめ

『越匠 長期熟成1993年 吟醸古酒』は、辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。

呼び方温度おすすめ
雪冷え5℃
花冷え10℃◎
涼冷え15℃◎
冷や20℃◎
日向燗30℃◎
人肌燗35℃◎
ぬる燗40℃◎
上燗45℃
熱燗50℃
飛び切り燗55℃

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