吟醸 生貯蔵 妙高山
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吟醸 生貯蔵酒 妙高山
・分類：吟醸酒 生貯蔵酒
・画像
(参照：妙高酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照：妙高酒造株式会社)
上品な吟醸香と生貯ならではのフレッシュな味わい。
妙高酒造株式会社
スペック表
| 地区 | 上越 |
| 販売時期 | 通年販売 |
| 精米歩合 | 55％ |
| 原料米 | 五百万石 |
| アルコール度 | 14.8度 |
| 日本酒度 | +2 |
| 酸度 | 1.2 |
蔵元情報
- 蔵元名：妙高酒造株式会社
- 代表銘柄：妙高山(みょうこうさん)
- 住所：新潟県上越市南本町２丁目７−４７
- 創業：西暦1815年
- 蔵元からのPR：妙高酒造が目指すのは、凛とした気品をたたえた酒。
酒造りは、自然の恵みと人の手が織りなす仕事です。
どれほど良い米や水があっても、それをどう活かすかは蔵人の知恵と技にかかっています。
「妙高酒造ならではの酒」とは何か。
気品を持ちながらも飲み飽きせず、吟醸酒でありながら、ほどよいふくらみと酸味を持ち、後味にキレのある酒です。
長年培われた技と、自然の恵みを最大限に活かし、試行錯誤を重ねながら、妙高酒造だからこそ生まれる一滴を届ける。
そこに、蔵人たちの誇りと想いが込められています。
蔵元おすすめ商品
純米吟醸 妙高山
程よい米の旨味、後味はスッキリ。
どんなお食事とも相性抜群。
新酒 FRESH SPADE
冬は、この秋に収穫したばかりの新潟県内産の新米を使用した搾りたて新酒「FRESH SPADE」。
丁寧な麹づくりによる品のある若々しい糀香と、 透明感のあるフレッシュな旨味をあわせ持つ自慢の新酒です。
一年に一度、この季節だけの味わいを、どうぞお楽しみください。
純米吟醸 農林壱號
幻の米、「農林壱號米」は、新潟県農業試験場から昭和６年にコメの農林登録第一号品種として世に出され、全国にその名をとどろかせました。
現在では、全国でもただ１ヶ所、ここ妙高高原で、いくつかの農家が真心込めて栽培している、まさに幻の米なのです。
その幻の米を使い、清冽な湧水のみを用いて霊峰妙高山の麓、極寒の越後で頑固な杜氏が精魂こめて醸し上げた純米吟醸酒です。淡麗辛口のみずみずしい味わいです。
吟醸 生貯蔵酒 妙高山の飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | ◎ |
| 日向燗 | 30℃ | |
| 人肌燗 | 35℃ | |
| ぬる燗 | 40℃ | |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
『吟醸 生貯蔵酒 妙高山』は、やや辛口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。