発泡にごり酒 八海山

口コミ・レビュー
控えめな甘み。マイルドな味わいで日本酒らしさをしっかりと残しています。
その後の酸味が口内をさっぱりとリセットしてくれます。
一般的な日本酒と比べて、スパークリングなのでかなり飲みやすいです。
スパークリングのため一度で飲み干さなければならないところに、このサイズはベスト。
日本酒のスパークリングは軽めのサラッとした飲み心地ですが、コレはしっかりと日本酒してます。
プレゼントにももってこいです。
スパークリング、にごりと聞くと甘口を想像しますが、そこはさすがの八海山。
控えめの甘さで日本酒らしい主張がしっかりあります。すぐにお気に入りになりました。
発泡にごり酒 八海山
・分類:スパークリング にごり酒
・画像
(参照:八海醸造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照:八海醸造株式会社)
さわやかな酸味と華やかな香り、炭酸の泡が口の中で心地よくはじけます。
きれいですっきりとした後味の発泡にごり酒です。
食前酒としてもお勧めですが、濃厚な味のお料理や、スパイシーなお料理、また、フルーツなどのデザートにあわせていただくのもお勧めです。
地区:中越
販売時期:通年販売
精米歩合:60%
原料米:五百万石・山田錦・一般米
アルコール度:15度
日本酒度:-23
酸度:1.6
蔵元情報
・蔵元名:八海醸造株式会社
・代表銘柄:特別本醸造 八海山(とくべつほんじょうぞう はっかいさん)
・住所:新潟県南魚沼市長森1051
・創業:西暦1922年
・蔵元からのPR:越後三山の一つである霊峰八海山の裾野に広がる盆地に酒蔵を構え、真面目な酒造りに励んでおります。
蔵元おすすめ商品
八海山の原酒で仕込んだ梅酒 にごり
八海山本格米焼酎「よろしく千萬あるべし」の原酒に国産の良質な梅を仕込んだにごり梅酒です。梅のペーストを加えることで、梅の風味が増し、とろりとした口当たりとなりました。果肉たっぷりの梅酒なのでソーダ割がおすすめです。
八海山 百
大正11(1922)年、南魚沼に創業した八海醸造は100周年を迎えました。
これまで歩んできた道のりを反芻しつつ、次なる100年、その先へと繋いでいく契機として、「百」の名を冠した酒をご用意いたしました。蔵人の熟練した技術と情熱を惜しみなく注いだ大吟醸は、磨き抜かれた玉のようにまるみのあるきれいな酒質、ほのかな吟醸香と奥行きのある味わい、6年間に及ぶ長期低温貯蔵を経た深い熟成感をお楽しみいただけます。
純米大吟醸 八海山 雪室貯蔵三年
自然の力を利用して3年間熟成させた日本酒です。
降雪量の豊富な魚沼の地に古くから伝わる低温の食料貯蔵庫「雪室」を酒つくりに活かし、大量の雪を収納した蔵の中で熟成させました。
三度前後という低温が雪によって安定的に保たれます。この環境で三年の歳月をかけまろやかに育った酒です。
発泡にごり酒 八海山の飲み方まとめ
「雪冷え」 5℃ | ◎ |
「花冷え」 10℃ | ◎ |
「涼冷え」 15℃ | ◎ |
「冷や」 20℃ | |
「日向燗」 30℃ | |
「人肌燗」 35℃ | |
「ぬる燗」 40℃ | |
「上燗」 45℃ | |
「熱燗」 50℃ | |
「飛び切り燗」 55℃ |
『発泡にごり酒 八海山』は、甘口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。
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