
口コミ・レビュー
淡麗なのに味わい深い。さすがです
上善如水じょうぜんみずのごとし 純米吟醸じゅんまいぎんじょう プレミアム
・分類:純米吟醸酒
・画像
(参照:白瀧酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照:白瀧酒造株式会社)
酒造好適米「美山錦」と「山田錦」だけを使用して仕込んだプレミアムな純米吟醸酒です。
定番の「上善如水 純米吟醸」とはひと味違う上品な香りとまろやかさ。ワンランク上の味わいをお楽しみいただけます。
鍋料理やおせち料理との相性も上々。プレミアムな晩酌をお楽しみください。紅白を基調として要所に箔を使用した縁起が良さそうなデザイン。
白瀧酒造株式会社
2018年1月の限定酒という位置付けですが、御歳暮や年末年始の贈りものに使いたいという声にお答えして、早期に発売することになりました。
ぜひよろしくお願いします。
スペック表
| 地区 | 中越 |
| 販売時期 | 1月頃 |
| 精米歩合 | 60% |
| 原料米 | 美山錦 山田錦 |
| アルコール度 | 15度 |
| 日本酒度 | +2 |
| 酸度 | 1.4 |
蔵元情報

- 蔵元名:白瀧酒造株式会社
- 代表銘柄:上善如水(じょうぜんみずのごとし)
- 住所:新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢2640番地
- 創業:西暦1855年
- 蔵元からのPR:私たちは、上善如水の教えを守り、水のように生きることを旨としながらも、さらにその先にあるよりよいものを創り出すことを目指します。
水の流れとともに、その先へ。
蔵元おすすめ商品
白瀧SEVEN 25% 純米大吟醸原酒
私たちが手掛けるお酒の最大のこだわりである「雪どけミズのやわらかさ」を再現。瑞々しい和梨のような香りと、和三盆のような優しい甘さ、まるで淡雪を口に含んだようなやわらかく余韻の長い味わいをお楽しみ頂けます。
ロック酒の上善如水 純米
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非常に甘口のお酒ですが、強めの酸味で甘味を引き締めて、絶妙のバランスに仕上げています。
米と米こうじだけで造られた純米酒なのに、とてもフレッシュでフルーティー。
低アルコールなのでジュース感覚でお飲みいただけます。普段あまり日本酒を飲まない方にもおすすめ。
食前酒やデザート酒にも向いています。
白瀧 ゆざわ 純米吟醸 原酒
湯沢町の清らかな自然の表現はそのままに、これまでの白瀧酒造のお酒とはひと味違う「ネオ淡麗辛口」な味わいの「低アルコール原酒」に挑戦。
原酒ですが、アルコール分は「13度以上14度未満」と、白瀧酒造の代表銘柄「上善如水 純米吟醸」より低くなっています。
口あたりが軽く、やわらかくてふくらみのある酸味が全体をやさしくまとめてくれます。
上善如水 純米吟醸 プレミアムの飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | ◎ |
| 日向燗 | 30℃ | |
| 人肌燗 | 35℃ | |
| ぬる燗 | 40℃ | |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
『上善如水 純米吟醸 プレミアム』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。
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