純米吟醸 ゆきつばき

雪椿酒造,中越純米吟醸酒

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純米吟醸 ゆきつばき

口コミ・レビュー

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白子に合わせて◎寿司に合わせても◎。全く邪魔しません。旨い

純米吟醸じゅんまいぎんじょう ゆきつばき

・分類:純米吟醸酒

・画像
(参照:雪椿酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照:雪椿酒造株式会社)

杜氏が米の持つ魅力を最大限に引き出すよう繊細な醪の状態を見極めながら手塩に掛けて醸したきめ細かな旨みと華やかな含み香が冴える味わいです。

お勧めの飲み方/冷、常温、又はぬる燗

地区:中越
販売時期:通年販売
精米歩合:60%
原料米:山田錦等
アルコール度:15度
日本酒度:+2〜+3
酸度:1.5

蔵元情報

・蔵元名:雪椿酒造株式会社
・代表銘柄:
・住所:新潟県加茂市仲町3-14
・創業:1806年
・蔵元からのPR:全量手造りの吟醸蔵

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ゆきつばき 秋 純米吟醸原酒ひやおろし

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純米大吟醸原酒 Flag48 蔵付酵母×山田錦

純米大吟醸原酒 Flag48 蔵付酵母×山田錦

雪椿酒造オリジナルの蔵付酵母。
創業からこの地で醸し続けているため自然に住み着いた酵母を採取。
甘酸っぱい爽やかな香りと爽快な酸味、果実味のある旨みが調和したお酒。

純米大吟醸原酒 Flag48 雪椿酵母×山田錦

純米大吟醸原酒 Flag48 雪椿酵母×山田錦

青海神社の加茂山公園の雪椿を採取し、東京農業大学にて分離した酵母。
唯一無二のオリジナル雪椿酵母。
柑橘系のさわやかな香りと酸味が特徴。

純米吟醸 ゆきつばきの飲み方まとめ

「雪冷え」 5℃
「花冷え」 10℃
「涼冷え」 15℃
「冷や」  20℃
「日向燗」 30℃
「人肌燗」 35℃
「ぬる燗」 40℃
「上燗」  45℃
「熱燗」  50℃
「飛び切り燗」 55℃

『純米吟醸 ゆきつばき』は、やや辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。


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