鶴齢 純米酒
口コミ・レビュー
レビュー数
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味わい深い辛口のお酒です。どっしりとしたお米の味を感じさせてくれます。
様々な料理に合わせることができるお酒だと思います。
淡麗辛口。控えめで華やかさこそありませんが、キレのある苦味を伴って食中酒として料理を引き立ててくれます。
鶴齢 純米酒
・分類：純米酒
・画像
(参照：お酒の通販 いまでや)
商品説明・特徴など
(参照：青木酒造株式会社)
青木酒造株式会社精米歩合70％の越淡麗と五百万石で醸した純米酒です。
冷、常温、ぬる燗と幅広く楽しめる酒質で、やさしい味わいのお酒です。
スペック表
| 地区 | 中越 |
| 販売時期 | 通年販売 |
| 精米歩合 | 70％ |
| 原料米 | 越淡麗 五百万石 |
| アルコール度 | 15度 |
| 日本酒度 | +3.5 |
| 酸度 | 1.3 |
蔵元情報
- 蔵元名：青木酒造株式会社
- 代表銘柄：鶴齢(かくれい)
- 住所：新潟県南魚沼市塩沢1214
- 創業：西暦1717年
- 蔵元からのPR：青木酒造は全国を代表する豪雪地帯、新潟県 魚沼地方に位置する造り酒屋です。1717年の創業以来、300年もの長きにわたり絶えることなく酒づくりを続けております。
青木酒造が酒づくりで一番大切にしている「和合」の精神。それは、杜氏や蔵人、酒米を栽培する農家の人々ら「造り手」と、酒屋や料理店などの「売り手」、鶴齢を愛飲してやまない「呑み手」による和合によって、善い酒は生まれるという考え方です。
和合の背景にあるのは、新潟人ならではの「耐え忍ぶ精神」と「助けあう心」。お互いを思いやり、慮り、時には我慢し、時には励まし合い、時には喜び合って、初めて和合の精神は成立します。
「鶴齢」に代表される青木酒造の酒は、雪国のもたらす様々な恵みと越後杜氏による伝統の技によって生み出されます。「淡麗辛口」が多い新潟の酒の中で、酒米本来の旨みを残した「淡麗旨口」の酒造りを目指し、次の100年へと、その味を受け継いでいく所存です。
蔵元おすすめ商品
鶴齢 大吟醸
高精白の酒米（山田錦）を手作りによってじっくりと丁重に仕込みました。
柔らかな口あたりは、軟水ならではの特徴です。
香り、コク、旨みがバランス良く調和のとれた吟醸酒です。
牧之 大吟醸 生詰め原酒
酒造りに最も適した冬の大寒期、あくまで手造りに徹し、雪のもたらす様々な恵みと越後杜氏の技によって醸し上げる鑑評会出品用の限定大吟醸「牧之」の生詰原酒です。
立ち香には華やかな吟醸香、凝縮された旨味とコクが調和する原酒ならではの濃厚な味わいでありながら、バランス良く、大吟醸らしい品格のある香味に仕上がっています。
雪男 焼酎
新潟県産の酒米『越淡麗』を100%使用した吟醸酒の酒粕を
粕とり焼酎をルーツに持つ福岡県の西吉田酒造が醸した本格焼酎です。
鶴齢 純米酒の飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | ◎ |
| 日向燗 | 30℃ | ◎ |
| 人肌燗 | 35℃ | ◎ |
| ぬる燗 | 40℃ | ◎ |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
『鶴齢 純米酒』は、辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。
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