鶴齢　純米酒　しぼりたて

口コミ・レビュー

レビュー数 3

100%

まるで蜜のようなまろやかな口当たり。
旨味と香りを強く感じる飲んでいて気持ちのいいお酒です。

しぼりたての生原酒だけあってフレッシュです。キレイさが際立ったなめらかな口当たり。
米の旨味と甘味が口いっぱいに広がります。

いざ飲むと鶴齢らしい濃厚さ。
でも酒米のおかげか甘すぎることなく、フレッシュ感と旨味の余韻が続きます。これは美味しい。

・分類：純米酒　生酒　原酒

・画像
(参照：お酒の通販　いまでや)

(参照：青木酒造株式会社)

醪を搾って船口から流れ出てきたお酒を濾過し瓶詰した、無加水、無殺菌の生原酒です。
新酒独特のフレッシュ感のある口当たりと、原酒の濃厚な旨味が楽しめるお酒です。

地区：中越
販売時期：冬季
精米歩合：60％
原料米：越淡麗
アルコール度：17度
日本酒度：+3
酸度：1.6

・蔵元名：青木酒造株式会社
・代表銘柄：鶴齢(かくれい)
・住所：新潟県南魚沼市塩沢1214
・創業：西暦1717年
・蔵元からのＰＲ：日本酒造りに最適な冬期間に仕込み、雪の恵みと越後杜氏の伝統の技を取り入れた正統蔵

「鶴齢純米大吟醸」は、新潟県産の酒米「越淡麗」を使用した30%精米の純米大吟醸です。
10年の歳月をかけ、マイナス5℃の環境下で熟成させたこの1本は、創業300周年を迎えた青木酒造がいま考えうる最高の酒質を目指したもの。
雑味なく澄み切った味わいと柔らかい飲み口が特徴です。

醪（もろみ）を1袋20リットルほどの酒袋に入れて積み、そこから滴り落ちる良質な部分のみを使用する「袋取り」という特別な方法で搾られた特別酒。

一度も火入れ殺菌を行わない、生酒です。華やかな含み香があり、飲みやすいお酒です。
年2回1月と3月に瓶詰を行い、-5度の専用冷蔵庫で瓶貯蔵し出荷しているお酒です。

微かにレモンイエロー照りのある色調、鶴齢らしい米の旨みと食欲をそそる柑橘系の酸味が調和した清涼感のある酒質、ついもう一杯飲んでしまう軽快な美味しさです。
夏仕様の涼やかなデザインが表現するように、夏本番の暑い日々にキンキンに冷してスッキリとお楽しみ下さい。

『鶴齢純米酒しぼりたて』は、辛口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。