加茂錦 「荷札酒」 純米大吟醸 愛山50

口コミ・レビュー
すっきり飲みやすいけれど、甘味も旨味も酸味も苦味もしっかり感じられます。
後味に苦味が残りますが、舌の奥にふわ〜っと残る程度。嫌味は一切ありません。
余韻が短く飲み飽きしない、さっぱりうまいお酒です。
フルーティーな吟醸香。口に含んだとたん、上品な甘味が押し寄せ、スッキリとした酸味が中和していきます。
微かに苦味も感じますが、それらを絶妙なバランスでまとめているのはさすがです。
とても飲みやすく、美味しいお酒でした。
酸味は少し控えめ。
甘みが強いですが甘ったるいということは無く、むしろスッキリ飲みやすいです。
コレは当たりですね。
加茂錦 「荷札酒」 純米大吟醸 愛山50
・分類:純米大吟醸酒
・画像
(参照:大和屋酒舗)
商品説明・特徴など
(参照:大和屋酒舗)
加茂錦の若き杜氏、田中悠一氏の醸す加茂錦 荷札酒シリーズ。
ついに荷札酒シリーズの愛山が登場です!
愛山らしい上品さを余すことなく表現した一本、ぜひお試しください。
【蔵元コメント】
希少な酒米「愛山」を使わせて頂く機会に恵まれ、そのSophisticateな香味に魅了されました。
皆様にもお楽しみ頂ければ幸いです。
できるだけ低温の冷蔵庫に保管し、早めにお召し上がりください。
地区:中越
販売時期:通年販売
精米歩合:50%
原料米:愛山・山田錦
アルコール度:15度
日本酒度:
酸度:
蔵元情報
・蔵元名:加茂錦酒造株式会社
・代表銘柄:加茂錦(かもにしき)
・住所:新潟県加茂市仲町3-3
・創業:西暦1893年
・蔵元からのPR:伝統的な酒造りを守りつつ、いろいろな角度から今の食卓に合う日本酒造りを目指し、日々一生懸命に取り組んでいます。
蔵元おすすめ商品
加茂錦 梅酒
梅の名産地として知られる新潟亀田の藤五郎梅(100%)と、加茂錦の吟醸酒を使用。
梅らしい甘みと酸味はそのままに、すっきりとした後味に仕上げています。
よく冷やしてストレートやロックでお召し上がりください。
加茂錦 BRILLIANCE 赤磐雄町
岡山県赤磐地区産「雄町」は酒蔵垂涎の的。特有のグラマラスな香味・凝縮感、余韻をお楽しみいただければ幸いです。
必ず低温の冷蔵庫(-5℃〜5℃)に保管し、お早めにお召し上がりください。おすすめ飲酒温度は10〜18℃。
加茂錦 BRILLIANCE 吉川山田錦
酒造好適米の最高峰「山田錦」。中でも兵庫県特A地区「社・東条・吉川」産は最高品質・別格とされ、触れる感覚の違いに驚く程でした。お米の素晴らしさを表現出来る様に日々醸造と向き合っています。
必ず低温の冷蔵庫(-5℃〜5℃)に保管し、開栓後はお早めにお召し上がりください。おすすめ飲酒温度は10~15℃。
加茂錦 「荷札酒」 純米大吟醸 愛山50の飲み方まとめ
「雪冷え」 5℃ | ◎ |
「花冷え」 10℃ | ◎ |
「涼冷え」 15℃ | ◎ |
「冷や」 20℃ | ◎ |
「日向燗」 30℃ | |
「人肌燗」 35℃ | |
「ぬる燗」 40℃ | |
「上燗」 45℃ | |
「熱燗」 50℃ | |
「飛び切り燗」 55℃ |
『加茂錦 「荷札酒」 純米大吟醸 愛山50』は、やや甘口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。
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