口コミ・レビュー
2 レビュー ( 4 out of 5 )
4
フルーティーな香りにはじまって、心地よいガス感で軽やかな甘味。 後味にほんのりアルコール感を感じますが、適度な苦味でむしろ食事に合います。 荷札酒の安定感には脱帽です。
4
ジューシーでキレ良く今どきのお酒ですね。美味しく飲めました。
加茂錦 ｢荷札酒｣ 純米大吟醸 槽場汲み 淡麗フレッシュ
・分類：純米大吟醸酒
・画像
(参照：はせがわ酒店)
商品説明・特徴など
(参照：全国地酒処 矢島酒店)
今回は新酒しぼりたてのフレッシュ感をお楽しみいただくために上槽中の槽場で搾りたてを瓶に詰めました。
フルーティーさは健在、かつ柔らか、けれども「淡麗」。
心地よく微量のガス感をお楽しみいただけます。緻密な計算のもと造られたさらなる進化を遂げる加茂錦をお楽しみ下さい。
全国地酒処 矢島酒店
| スペック表 |
| 地区 | 中越 |
| 販売時期 | 通年販売 |
| 精米歩合 | 50％ |
| 原料米 | 山田錦 酒こまち |
| アルコール度 | 15度 |
| 日本酒度 | |
| 酸度 |
蔵元情報
- 蔵元名：加茂錦酒造株式会社
- 代表銘柄：加茂錦(かもにしき)
- 住所：新潟県加茂市仲町3-3
- 創業：西暦1893年
- 蔵元からのPR：多様化した食生活の中で、どのようなお酒がおいしく飲めるのか、私たちは日々研鑽を重ねています。
加茂錦は小さな酒造所なので、生産量や酒造りの体制にも限界があります。
けれども、自分たちが美味しいと思わないお酒をつくろうとは思いません。
あたりまえで基本的なことを守りつつ、これからも加茂錦はいろいろな角度から酒造りに取り組んでまいります。
蔵元おすすめ商品
加茂錦 BRILLIANCE 播州愛山
稀少酒米の代表格「愛山」。本品は最高品質の兵庫県特A地区産特等米で醸しました。生産農家様の気概と、洗練された魅惑の独創性を鮮度味と共にお楽しみいただければ幸いです。
必ず低温の冷蔵庫（-5℃〜5℃）に保管し、お早めにお召し上がりください。おすすめ飲酒温度は10〜18℃。
加茂錦 荷札酒 短稈渡船
稀少米「短稈渡船」は山内孝明氏(銘酒「渡船」醸造元)の尽力で、わずか14グラムの種籾から復活することとなり、今では全国の銘醸蔵が醸すまでとなりました。
魅惑の野性味をしぼりたての鮮度味と共にお楽しみいただければ幸いです。
加茂錦 米袋 桶出
無濾過で桶からしぼりたて。飲み飽きしないまろやかで、後味のキレの良さ、爽やかな喉ごしをお楽しみ頂けます。
加茂錦 ｢荷札酒｣ 純米大吟醸 槽場汲み 淡麗フレッシュの飲み方まとめ
『加茂錦 「荷札酒」純米大吟醸 槽場汲み 淡麗フレッシュ』は、やや辛口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | ◎ |
| 日向燗 | 30℃ | |
| 人肌燗 | 35℃ | |
| ぬる燗 | 40℃ | |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
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