加茂錦 ｢荷札酒｣ 純米大吟醸 山田錦40
もくじ
口コミ・レビュー
レビュー数
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穏やかな香りに、口当たりはあっさりと淡い感じながらもしっかり。
でも、アタック感は控えめです。美味しく頂きました。
吟醸香は控えめ。甘いフルーツのような香りがします。
雑味のない綺麗な味から飲み進めていくと、ほのかに甘味がのってきます。
精米40と山田錦の良さがしっかりと出ている完成度の高いお酒です。
輪郭のハッキリした甘味と旨味を感じます。後口もスッキリで全体的に軽い感じ。
スイスイと進みます。
加茂錦 ｢荷札酒｣ 純米大吟醸 山田錦40
・分類：純米大吟醸酒
・画像
(参照：はせがわ酒店)
商品説明・特徴など
(参照：はせがわ酒店)
山田錦40%精米で仕込んだ純米大吟醸。濃醇でふくよかな山田錦の風味をナチュラルに表現しています。
はせがわ酒店
山田錦の色彩感、高精白ゆえのクリアさ、お米のナチュラルな風味を感じます。
こちらの商品は出荷のタイミングによって生酒、火入れが切り替わる場合がございます。
スペック表
| 地区 | 中越 |
| 販売時期 | 通年販売 |
| 精米歩合 | 40％ |
| 原料米 | 山田錦 |
| アルコール度 | 16度 |
| 日本酒度 | |
| 酸度 |
蔵元情報
- 蔵元名：加茂錦酒造株式会社
- 代表銘柄：加茂錦(かもにしき)
- 住所：新潟県加茂市仲町3-3
- 創業：西暦1893年
- 蔵元からのPR：多様化した食生活の中で、どのようなお酒がおいしく飲めるのか、私たちは日々研鑽を重ねています。
加茂錦は小さな酒造所なので、生産量や酒造りの体制にも限界があります。
けれども、自分たちが美味しいと思わないお酒をつくろうとは思いません。
あたりまえで基本的なことを守りつつ、これからも加茂錦はいろいろな角度から酒造りに取り組んでまいります。
蔵元おすすめ商品
加茂錦 BRILLIANCE 亀の尾
2016年のパーカーポイントで最高評価を受けた「亀の尾」は新潟の銘醸蔵で醸されたものでした。その秘めたポテンシャルに多くの醸造家が魅せられています。本品は弊社流の淡麗酒としてお楽しみいただければ幸いです。
冷蔵保管（-5℃〜5℃）での年単位の熟成にも適していますが、開栓後はお早めにお召し上がりください。おすすめ飲酒温度は15〜20℃。
加茂錦 BRILLIANCE 出羽燦々
本品は吟醸酒王国山形県のオリジナル酒米「出羽燦々」で醸しました。弊社流の表現、鮮烈で華やかな香味をお楽しみいただければ幸いです。
必ず低温の冷蔵庫（-5℃〜5℃）に保管し、お早めにお召し上がりください。おすすめ飲酒温度は8〜18℃。
加茂錦 ｢荷札酒｣ 純米大吟醸 山田錦40の飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | ◎ |
| 日向燗 | 30℃ | |
| 人肌燗 | 35℃ | |
| ぬる燗 | 40℃ | |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
『加茂錦 ｢荷札酒｣ 純米大吟醸 山田錦40』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。
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