甘雨　本醸造

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・分類：本醸造酒

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(参照：株式会社越後酒造場)

(参照：株式会社越後酒造場)

新潟ならではのバランスのよい本醸造です。
味を重視し、米の旨みが生かされた濃醇タイプのお酒です。

地区：下越
販売時期：通年販売
精米歩合：70％
原料米：五百万石・こしいぶき
アルコール度：15度
日本酒度：+5
酸度：1.2

・蔵元名：株式会社越後酒造場
・代表銘柄：越の八豊(こしのはっぽう)
・住所：新潟県新潟市北区葛塚3306番1
・創業：西暦1932年
・蔵元からのＰＲ：越後の名杜氏が磨き上げた技と厳しい冬、恵まれた銘水、米の四拍子が見事に調和した本格的低温環境手造り蔵

ひと夏を越えた「ひやおろし」は、冬に出る「しぼりたて」とはひと味違う、熟成されたまろやかな味と香りが最大の特長です。

精米歩合50%以下に磨いた酒造好適米「五百万石」を使用しています。果実のような豊かな香りと、繊細な味わいが特徴です。

寒さの厳しい越後新潟の冬にお酒を仕込む伝統の「寒造り」のお酒。
秋に穫れたお米で仕込まれた、
搾りたてのお酒をそのまま瓶詰めしたのが新酒（しぼりたて）。

『甘雨本醸造』は、辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。

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