春日山天と地　純米酒

口コミ・レビュー

レビュー数 1

100%

辛口と書いてありましたが、飲んでみるとその通り辛口。
しかしながら少し甘味もありとても美味しかった。

・分類：純米酒

・画像
(参照：株式会社武蔵野酒造)

(参照：株式会社武蔵野酒造)

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酒米五百万石を使用した辛口スッキリ系の純米酒。

越後の戦国武将上杉謙信ゆかりの地上越市に位置する武蔵野酒造。
謙信公の教え、天の恵み、地の利人の団結力の言葉より銘柄を天と地と命名しています。
株式会社武蔵野酒造

スペック表

上越妙高地域の酒蔵の日本酒をブレンドした限定酒です。
妙高市の千代の光酒造が銘柄の組み合わせやテイスティングなど3か月にわたって試作を重ね、完成させました。

落ち着いた香りに、厚みのあるコク。うまみの余韻に浸れます。
どっしりとした旨味が感じられるこのお酒は、肉料理や出汁のきいた鍋料理とマッチします。

低グルテリン米である｢千葉県産　ゆめかなえ｣を使用しました。
フルーティーな香りに白ワインの様な味わいが特徴。

水酛×多酸酵母×白麹
それぞれ酸味の系統が異なります。水酛は乳酸系統、多酸酵母はリンゴ酸、白麹はクエン酸がそれぞれ多く含まれます。酸味マシマシ！

酸味がありつつドライな仕上がりのお酒です。
酸度2以上ですので中級者向け！

『春日山天と地純米酒』は、辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。