米百俵 ひやおろし 特別純米原酒
口コミ・レビュー
米百俵 ひやおろし 特別純米原酒
・分類：特別純米酒 原酒
・画像
(参照：立原商店)
商品説明・特徴など
(参照：立原商店)
純米吟醸規格の57％まで磨いた地元大積産「五百万石」を使い、低温で丁寧に発酵させて搾った無濾過生原酒を濾過せずに瓶詰め、「瓶火入れ」しました。
芳醇な味と香りと、力強い味わいをお楽しみ頂けます。冷やは勿論のこと、ぬる燗やオンザロックにしても味が崩れず楽しめます。原酒ですがマイルドで口当たり柔らか。
地区：中越
販売時期：通年販売
精米歩合：57％
原料米：五百万石
アルコール度：18度
日本酒度：+2
酸度：1.6
蔵元情報
・蔵元名：栃倉酒造株式会社
・代表銘柄：米百俵 伝統の酒(こめひゃっぴょう でんとうのさけ)
・住所：新潟県長岡市大積町1丁目乙274-3
・創業：西暦1904年
・蔵元からのＰＲ：澄んだ空気、清冽な水、そして豊かな自然がある。
「米百俵」は酒造りの原点を追求し、地元農家と契約栽培した酒造好適米を使用し、西山連山の清冽な湧水を仕込み水として、自然の恵みを活かし自然と共にある酒造りを目指しています。
蔵元おすすめ商品
米百俵 白秋の雫 純米吟醸酒
米百俵のひやおろしが登場です。
この冬に仕込まれたお酒は、ゆっくりとタンクの中で熟成を重ねます。
栃倉酒造では、そんなお酒の中で純米吟醸をチョイスして瓶詰めいたしました。
ほかのお酒とは違うのは、その味わいの落ち着き！杜氏の技と流れる時間が醸しだしたお酒です。
米百俵 初しぼり新酒 干支ラベル
地元で契約栽培した五百万石で仕込んだ新酒。
すっきりとした口当たりですが、五味豊かでしっかりとした味のあるお酒です。
米百俵 ひやおろし 特別純米酒
純米吟醸規格の57％まで磨いた地元大積産「五百万石」を使い、低温で丁寧に発酵させて搾った無濾過生原酒を濾過せずに瓶詰め、「瓶火入れ」しました。
芳醇な味と香りと、力強い味わいをお楽しみ頂けます。冷やは勿論のこと、ぬる燗やオンザロックにしても味が崩れず楽しめます。原酒ですがマイルドで口当たり柔らか。
米百俵 ひやおろし 特別純米原酒の飲み方まとめ
| 「雪冷え」 5℃ | ◎ |
| 「花冷え」 10℃ | ◎ |
| 「涼冷え」 15℃ | ◎ |
| 「冷や」 20℃ | ◎ |
| 「日向燗」 30℃ | ◎ |
| 「人肌燗」 35℃ | ◎ |
| 「ぬる燗」 40℃ | |
| 「上燗」 45℃ | |
| 「熱燗」 50℃ | |
| 「飛び切り燗」 55℃ |
『米百俵 ひやおろし 特別純米原酒』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。
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