こしのはくせつ　特別純米　辛口　無濾過・瓶火入

口コミ・レビュー

こしのはくせつ　特別純米とくべつじゅんまい　辛口からくち　無濾過むろか・瓶火入びんひいれ

・分類：特別純米酒

・画像
(参照：弥彦酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照：弥彦酒造株式会社)

蔵元情報

• 蔵元名：弥彦酒造株式会社
• 代表銘柄：彌彦(やひこ)
• 住所：新潟県西蒲原郡弥彦村上泉1830-1
• 創業：西暦1838年
• 蔵元からのPR：眼下に日本海と新潟平野を一望する越後の名峰、弥彦山。
  その麓、越後一宮彌彦神社など、まさに自然と神の恩恵を授かった山麓「泉」の地に弥彦酒造はございます。
  天保九年（1838年）創業。嘉永元年に初代が独自の酒造法「泉流醸造法」を確立。
  「〜その色淡、その味頸、耐久廃せざる〜」を特徴とした当時画期的な醸造法とされておりました。以来、その醸造を修めるべく多くの蔵人が当蔵の門を叩きました。
  長年にわたり多くの蔵人を育て、師事した門人は数百人にも及びます。泉流の流儀を踏襲した多くの蔵人を杜氏として各地の蔵へ輩出したことから、『出世蔵』と称されておりました。
  越後一宮に仕える御神酒蔵として、当蔵は日本酒を取り巻く環境が変わろうとも、流行に左右されず、永きにわたり丹精込めて泉のごとき酒造りを頑に護り続けております。

蔵元おすすめ商品

READY!READY!READY! 天晴 純米酒

皇室献上米にもなった弥彦村産特別栽培米コシヒカリ「伊彌彦米」で仕込んだ純米吟醸酒と、弥彦酒造の「彌彦 極純米」をブレンド。
もろみを純米吟醸と同様に長期低温発酵させ、丁寧に造りました。酸を抑え、やさしいながらもしっかりとした味わいの純米酒。

READY!! LADY!! READY!! 吟醸 しぼりたて生原酒

コンセプトは、「女性のための日本酒」。
人によって、お酒を飲むシーンは様々です。食事と一緒に、家でくつろぎながら、友達とわいわい・・・
お酒を飲む器だっていろいろです。こだわりのお猪口、気取らないマグカップ、時にはおしゃれにワイングラスで。決まった飲み方なんてない。それでいいし、それがいい。飲み方だって、自分らしくいこう。

彌彦 極

長期低温完熟発酵
無濾過・瓶火入

こしのはくせつ　特別純米　辛口　無濾過・瓶火入の飲み方まとめ