越弌 kasumi. 美郷錦

ネットで見かけて気になっていた越弌の美郷錦をやっと手に入れた。グラスに注ぐと、上品でみずみずしい果実のような香りがふわりと立ち上がって思わず顔がほころんだ。口に含んだ瞬間は柔らかい甘みが広がるんだけど、後味はスッと綺麗に引いていって、アルコール度数が14度だからか驚くほど軽快に飲める。冷蔵庫でしっかり冷やした花冷えの状態が一番香りが引き立って美味しかったな。

美郷錦特有の繊細な味わいがどう出るか楽しみにして開栓した。一口目は優しく入ってくるのに、舌の上でキュッと締まるような酸味が感じられて、ただ甘いだけのお酒とは違うなと思った。15度の涼冷えで飲んだときは、米の旨味が一番ふくよかに感じられて好みだった。ただ、もう少しキレの鋭さが欲しい人には少し優しすぎるかもしれない。個人的には仕事終わりにゆっくり楽しむのにちょうどいい一本だ。

パッケージのデザインもおしゃれで、ホームパーティ用に買ってみた。アルコールが14度と少し低めだから、お酒があまり強くない友達も「これならスルスル飲めちゃう」ってすごく喜んでくれた。フルーティーな香りがして、脂の乗ったお刺身と一緒に合わせたら、魚の旨味を引き立ててくれて最高の組み合わせになった。温度が少し上がってぬるめになってくると、お米の甘みがぐっと増して違った表情が楽しめるのも面白かった。

SNSで話題になっていたから通販で取り寄せてみた。開けたてはちょっとピリッとしたガス感があって新鮮だった。香りは控えめだけど、口当たりがすごく滑らかでびっくりした。氷を一つ入れて少しだけ冷やしてみたら、キリッとした口当たりになって夏場でも美味しく飲めそうだと感じた。価格と味わいのバランスを考えると、普段の晩酌用にするにはちょっと贅沢だけど、特別な日のためにまた買いたいと思えるクオリティだった。

最近はアルコールが強い酒が体にこたえるようになってきたから、この14度という軽めの度数がちょうどいいんだよね。口当たりがとっても優しくて、喉を通るときに引っかかりが全くない。冷やして飲むのはもちろんだけど、少しだけ温めてぬる燗にしてみたら、お米のふくよかな香りがふわっと広がって、昔ながらのいい酒だなとしみじみ感じ入ったよ。晩酌のお供の焼き魚とも相性抜群で、毎日の楽しみが増えたよ。

美郷錦のお酒が好きだから期待値高めで買ったんだけど、自分にとっては少し上品すぎて物足りなさを感じてしまった。味わいはすごく綺麗で雑味がないし、冷酒で飲むと爽やかですっきりしているんだけど、もっとガツンとくる旨味や重厚感を求めている人には少し物足りなく感じるかもしれない。でも、この優しさがこの銘柄の良さなんだろうなとも思うし、女性や日本酒初心者には胸を張ってお勧めできる綺麗な仕上がりだと感じた。

地元の酒屋さんで店主におすすめされて手に取ったのがきっかけ。香りは主張しすぎず、食事の邪魔をしないタイプだから、食中酒として本当に優秀だなと思った。一口飲んだときに感じる透明感のある甘さと、最後にキュッと締まる酸味のバランスが絶妙で、ついついグラスが進んでしまう。冷やして飲むとキリッとしてシャープになるし、少し温度が戻ると甘みが顔を出してくるから、一つのボトルで何度も美味しい体験ができた。

まずボトルデザインの雰囲気が素敵で、おうちの食卓に置くだけで気分が上がる。肝心のお味も期待を裏切らない美味しさだった。フルーティーすぎないから、和食だけでなく出汁を使った料理や、ちょっとしたお惣菜ともすっと馴染んでくれて嬉しかった。アルコール感がツンとこないから、お酒の匂いが強いのが苦手な人でも美味しく飲めると思う。キンキンに冷やした雪冷えの状態から、少しずつ温度が上がっていく変化をゆっくり楽しむのが最近の贅沢な時間。

おめぁ、この酒はなんとも口当たりがやっこくて飲みやすいじゃ。東京の息子から送られてきて飲んでみたんだが、すっきりしてて魚っこさぴったりだや。冷やして飲むとうめえのはもちろんだけど、肌寒い夜にぬるめコップでいぐと、米のいい匂いが鼻から抜けてたまらねぇな。あんまり美味いから、すぐに一本飲み終わっちまったど。値段も手頃だし、また自分で取り寄せてみっぺす。

還暦を過ぎてから、強いお酒よりもすっと体に染み込むようなお酒が好きになり、この美郷錦を試してみた。アルコール度数が14度と聞いて、最初は物足りないかなと思ったけれど、全くそんなことはなかった。お米の旨味がしっかりと感じられて、口当たりが驚くほど滑らかなんだよね。夕方にテレビを見ながら常温に近い温度でちびちびやるのが、最近一番リラックスできる時間になっている。派手さはないけれど、心からホッとさせてくれる素晴らしいお酒だ。