越乃白雁 純米大吟醸 越淡麗 原酒
口コミ・レビュー
レビュー数
0
5
4
3
2
1
越乃白雁 純米大吟醸 越淡麗 原酒
・分類 純米大吟醸酒 原酒
・画像
（参照：中川酒造株式会社）
商品説明・特徴など
（参照：中川酒造株式会社）
新潟ならではの上質なお酒を目指し生まれた酒造米「越淡麗」こしたんれい。その「越淡麗」を前杜氏が栽培し、丹精込めて仕込んだ純米大吟醸酒です。
中川酒造株式会社
淡麗な中にも柔らかく、風味豊かな味わいをお楽しみください。
スペック表
| 地区 | 中越 |
| 販売時期 | 春季 |
| 精米歩合 | 45％ |
| 原料米 | 越淡麗 |
| アルコール度 | 17度 |
| 日本酒度 | |
| 酸度 |
蔵元情報
- 蔵元名：中川酒造株式会社
- 代表銘柄：越乃白雁(こしのはくがん)
- 住所：新潟県長岡市脇野町2011
- 創業：西暦1888年
- 蔵元からのPR：蔵の裏手に位置する西山連峰から流れる清冽な地下水を仕込み水に使い、新潟県産米を中心に高精白した米を使って美酒造りに励んでおります。
蔵元おすすめ商品
越乃白雁 本醸造 しぼりたて生
今季収穫された新潟県産米のみを使用して仕込んだ本醸造のしぼりたて生酒です。
新酒ならではのフルーティな香りとすっきりとした喉ごし、フレッシュで旬な味わいをお楽しみください。
越乃白雁 純米吟醸 AOI 山廃仕込み
手間と時間をかけて酒母を培養する山廃仕込みにて醸しました。
旨味と酸の乗った酒質は芳醇な味わいでぬる燗でお飲みいただくとより個性を感じられます。
中川酒造初の試みとなる山廃仕込みを是非ご賞味ください。
越乃白雁 純米大吟醸越淡麗 無濾過生原酒
蔵人が栽培する酒造好適米「越淡麗」を100％使用し、精米歩合50％まで磨きこみ仕込んだ純米大吟醸の出来立てをあえて濾過、火入れ、加水等の作業を一切行わず瓶詰めした無濾過生原酒です。
ほのかな甘みと共に広がる、瑞々しく芳醇な味わい特徴で、かつ後口に甘さを残しません。純米大吟醸になりラベルもリニューアルしました。
越乃白雁 純米大吟醸 越淡麗 原酒の飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | ◎ |
| 日向燗 | 30℃ | |
| 人肌燗 | 35℃ | |
| ぬる燗 | 40℃ | |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
『越乃白雁 純米大吟醸 越淡麗 原酒』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。
楽天検索 »»» 越乃白雁 純米大吟醸 越淡麗 原酒