越の誉　純米吟醸　秋酒　ひやおろし

精米歩合50％の純米吟醸でこの値段なら、日常の晩酌用としても十分に手を伸ばしやすい価格だと思う。安いお酒だと翌日に残ったりすることがあるけれど、これは質の良さが分かるからか、心地よい酔い心地のまま朝を迎えられた。季節限定なのがもったいないくらいで、秋の定番として毎年ストックしておきたい一本だなと感じたよ。

ネットのレビューを見て評判が良かったので取り寄せたけれど、期待を裏切らない美味しさだった。日本酒度+4のキレの良さがありつつも、ツカエるような角がなくてすごく滑らかな口当たりに仕上がっている。普段は甘口を好む妻も、「このお酒はスルスル飲めて美味しいね」と気に入ってくれたので、買って大正解だったなと思った。

ツイッターで見かけて気になっていた越の誉の秋酒、ようやく手に入れて飲んでみた。ラベルの落ち着いた雰囲気も秋らしくて素敵だし、グラスに注ぐときのワクワク感がたまらない。味のほうも、一口目はスッキリなのに後からじんわりとお米の旨味が追いかけてきて、思わず「美味しい…」って声に出しちゃった。週末の癒やしにぴったりの味。

おめさん、これ飲んでみたんだけどもよ、今の酒はどれもこれも綺麗に造りすぎていて、俺の口にはちょっと上品すぎるなと感じたずね。もっとドカンと腰の据わった濃い酒が好きだから、すっきりしすぎていて何だか物足りねぇ気がしちまった。若い人やライトな口当たりが好きな連中には受けるかもしれんけど、昔気質の酒飲みにはちと綺麗すぎる一杯だと思ったな。

原酒造が手がけるこの秋酒は、夏を越えて熟成されたことで角が綺麗に取れ、全体のバランスが極めて高い次元でまとまっている。日本酒度+4のキレと酸度1.8の引き締め効果が絶妙に作用しており、飲んだあとの余韻が心地よく消えていく。ひやおろしとしての完成度が非常に高く、秋の夜長をしみじみと楽しむにはこれ以上ない素晴らしいお酒だと心から感じた。