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越の寒中梅 特別本醸造

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越の寒中梅 特別本醸造
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口コミ・レビュー

16 レビュー ( 4.7 out of 5 )

ウキ釣り師
5

今夜は自分で釣ってきたアジの塩焼きと、昆布締めをアテにこれを飲んでみた。このお酒はキレがいいから、魚の脂を口の中からスッと綺麗に洗い流してくれて、次の一口が信じられないくらい美味しく進んだんだよね。生臭さや油っぽさを一切残さずに、素材の味を引き立ててくれるから、魚料理をメインにする晩酌の相棒としてこれ以上ない選択だと思った。

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越の寒中梅 特別本醸造

・分類:特別本醸造酒

・画像
(参照:新潟銘醸株式会社)

商品説明・特徴など

(参照:新潟銘醸株式会社)

きめ細かく、なめらかな味、豊かなコクと後味のすっきりさは米の磨きの良さを物語っています。

新潟銘醸株式会社
スペック表
地区中越
販売時期通年販売
精米歩合58%
原料米新潟県産米
アルコール度15度
日本酒度+6
酸度1.3

蔵元情報

  • 蔵元名:新潟銘醸株式会社
  • 代表銘柄:長者盛(ちょうじゃさかり)
  • 住所:新潟県小千谷市東栄1丁目8番39号
  • 創業:西暦1938年
  • 蔵元からのPR:昭和13年(1938年)長岡市で機那 サフラン酒(薬用酒)を製造していた二代目吉澤仁太郎らが中蒲原郡村松町(現五泉市)に二つの酒蔵を集約し、新潟銘醸株式会社を設立、初代社長に就任しました。
    その二年後に小千谷市の酒蔵、中野醸造株式会社を吸収し、同時に本社も同所に移転し現在に至っています。
    それ以来地元の皆様方のご支援をいただきながら、常に「美味しい」と言っていただける高品質な酒造りを目指し努力致しております。
    弊社の金賞受賞成績は県内酒蔵中の上位に位置しております。この名誉ある受賞歴を誇りとし、今後一層の研鑽を重ね酒造りに励んでまいります。

蔵元おすすめ商品

越の寒中梅 純米大吟醸 木箱入

越の寒中梅 純米大吟醸 木箱入

このお酒は、酒米「山田錦」を自家精米し、時間をおしまずゆっくり丁寧に醸し出された純米大吟醸酒です。
杜氏の技の粋をつくした、上品なまろやかさと香りをお楽しみください。
ゴージャスな内装に仕立てた木箱入ですので、ご進物・ご贈答用に最適です。

亀の尾100%使用純米大吟醸しぼりたて生原酒

亀の尾100%使用純米大吟醸しぼりたて生原酒

このお酒は新潟県産米「亀の尾」を100%使用し醸します。

スッキリきれいな味わいの中に原酒の力強さがあり、生酒ならではの華やかな香りを楽しんでいただけます。
酒米「亀の尾」の味わいをお楽しみ下さい。

長者盛 山廃純米

長者盛 山廃純米

新潟県産米100%使用。
山廃仕込みによる芳醇な風味をお楽しみください。

越の寒中梅 特別本醸造の飲み方まとめ

『越の寒中梅 特別本醸造』は、辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。

呼び方温度おすすめ
雪冷え5℃◎
花冷え10℃◎
涼冷え15℃◎
冷や20℃◎
日向燗30℃◎
人肌燗35℃◎
ぬる燗40℃◎
上燗45℃◎
熱燗50℃
飛び切り燗55℃

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